- Leek - 2 copë (kryppny)
- Patate - 3-4 copë (të mëdha)
- Një degë e trumzë të freskët - 4 copë
- Verë e bardhë e thatë - 50 mililitra
- Supë - 1 litër (pule ose perime)
- Gjalpë - 30 gramë
- Krem 20% - 200 Mililitra
- Kripë, piper - - Për shije
- Qepë e gjelbër - - Për shije
Ne lani leeks. Prisni pjesët e bardha dhe të lehta të gjelbra të qepëve. Në një tigan, shkrihet 30 g gjalpë dhe skuqni qepë deri në butë. Për onions, shtoni disa rrasa trumzë dhe derdh në verë të bardhë, nxitje, prisni derisa verë avullon. Pastaj shtoni patate, të prera në kube të vogla, në një tigan. Pastaj derdh gjithë supë. Ne nxjerrim degë trumzë. Solim, piper dhe kuzhinier deri në patate të plota. Kur supë është e gatshme, bluaj atë me një blender, duke shtuar krem të nxehtë (ju mund të ngroheni ato në mikrovalë). Dhe shërbeu supë me leckë në tavolinë, duke shtuar një qepë të vogël të gjelbër. Bon appetit!
Shijet: 4