- filma - 1 filxhan
- vaj perimesh - 1/4 filxhan
- miell - 2 gota
- sheqer ngjyrë kafe të errët - 3/4 kupat
- pluhur pjekje - 5.5 teaspoons
- kripë - 1 lugë çaji
- rrush të thatë - 1/2 filxhan
- qumështi i tërë - 3/4 filxhan
- vezë e madhe - 1 copë
- ekstrakt i vaniljes - 1 lugë çaji
Ngroheni furrën në 175 gradë. Në një tigan të mesëm të sjellë filmin dhe 1 gotë ujë në një vlim. Zvogëloni ngrohjen, mbuloni dhe gatuani derisa uji zhytet dhe filmi nuk bëhet tender, 11-13 minuta. Ndërkohë, yndyrat pjatën e pjekjes me 12 ndarje, sasi me miell dhe shkundni tepërt. Në një tas të vogël, përzieni së bashku miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes, kripën, rrushin dhe 2 gota të quinoa të gatuar. Ruaj quinoa e mbetur për përdorime të tjera. Shtoni qumështin dhe përzieni. Ndani përzierjen ndërmjet 12 ndarjeve të gjellës së pjekjes. Piqni për 25 deri në 30 minuta. Lejoni muffins të freskët në formën e 5 minuta, pastaj hiqni në një grilë dhe lejoni të qetësoheni plotësisht. Dyqani muffins në një enë hermetik për deri në 5 ditë.
Shijet: 12