- Kefir ose kos - 0,5 litra
- Bukë thekre (grurë) - 200 gram (nuk mund të përdoret).
- Onions gjelbër - 150 gram
- Kripë - - Për shije
- Piper i zi piper - - Per shije
- Uji i karbonizuar - 0.5 litra
- Rrepkë të grirë ose rrepkë (opsionale) - - Për shije
- Cilantro, kopër, dragua, basil, nenexhik - - Për shije
Okroshka (ose matznabrdosh) armene klasike përgatitet në matzuna, por ne do ta zëvendësojmë atë me kefir ose kos. Shpesh shërbehet në gota dhe konsumohet si një pije freskuese. Në këtë recetë, okroshki përdor bukë. Si të gatuaj okroshka armene? Shihni recetën time hap pas hapi. 1. Nëse ju do të përdorni bukë, prerë korr dhe prerë në kube të vogla. 2. Shpëlarje dhe pres nyjet e gjelbra, zarzavate të tjera, përveç nenexhikut. Ne do ta përdorim atë për zbukurim. 3. Kefir ose kos përzierje me ujë të gazuar. 4. Mix bukë, qepë dhe zarzavate, kripë dhe derdh me sodë dhe kefir. Edhe njëherë, përziejeni gjithçka mirë. 5. Për mprehtësi, ju mund të shtoni në shijen e rrepkë integruar dhe / ose rrikë grumbulluar. 6. Para se të shërbeni, shtoni krem kosi, silleni me piper të zi terren dhe dekoroni me një prerje nenexhiku. Okroshka jonë armene është e gatshme! Bon appetit!
Shijet: 3-4