Ëmbëlsira Burrito Ëmbëlsira të shijshme, të përzemërt dhe aromatik, të cilat do të jenë një shtesë e shkëlqyer për supë ose borsch, duke zëvendësuar bukën. Gjithashtu ëmbëlsira të tilla të nxehta janë shumë të shijshme të kombinuara me sallatë të freskët nga salçi, kastraveci dhe qepë e gjelbër. Ëmbëlsirat janë mjaft ushqyese, pasi që në përbërjen e tyre përmbajnë një sasi të madhe të djathit të vështirë dhe të pulave. Këto ëmbëlsira mund të merren me siguri në një piknik. Në kohën e duhur, vetëm ngrohuni për disa minuta mbi zjarr!
përbërësit:- Djathë i fortë 150 g
- Kripë 3 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 100 ml
- Miell gruri 2 tbsp.
- Pjekje pluhur 1 lugë.
- Vezë pulë 1 pc.
- Kefir 200 ml
- Qepë e gjelbër 100 g
- Fileto pule 200g
- Piper i zi piper 1 g
- Hapi 1 Për të përgatitur ëmbëlsira, ne kemi nevojë për miell, kefir, vezë, djathë të fortë, fileto të zier ose të pjekur të pulave, kripë, piper.
- Hapi 2 Kombinoje kefirin dhe vezën.
- Hapi 3 Shto kripë, piper, pluhur pjekjeje.
- Hapi 4 Prisni me majë pulë me një kub të vogël dhe shtoni në përzierje.
- 5. Hedhin djathin në një rende me vrima të mëdha dhe shtoni në përzierje.
- Hapi 6 Shto qepën e gjelbër të copëtuar.
- Hapi 7 Llokoçis në miell.
- Hapi 8 Brumë del mjaft butë, pak shkopinj në duar.
- Hapi 9 Ndani brumin në 10 pjesë.
- Hapi 10 Rrotulloni secilën pjesë të brumit në një tortë me trashësi 0.5-0.8 cm në një bordin e miellit.
- Hapi 11 Fry çdo piqem në të dyja anët në vaj perimesh.
- Hapi 12 Ëmbël të gatshëm!