Fritters aromatik në kefir Pancakes të tilla mund të shërbehet për enët e para dhe të dytë në vend të bukës! Brumë në kefir ngrihet mirë, pancakes gatshme kanë një strukturë poroze ideale, dhe një sasi e madhe e qepëve të gjelbërta i bën ata shumë aromatik! Gjithashtu këto pancakes mund të shërbehet me salca të ndryshme, ata janë të mirë edhe të nxehtë dhe të ftohtë! Shumë e shijshme, unë rekomandoj!
përbërësit:- Kefir 400 ml
- Vezë pulë 2 copë.
- Qepë e gjelbër 1 bunch
- Kripë 0.75 tsp.
- Sode 0.75 tsp.
- Mielli, gruri 400 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 8 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur pancakes me qepë të gjelbër, ne do të duhet kefir, vezë pule, qepë të gjelbër, sode, kripë, miell gruri, vaj luledielli të rafinuar.
- Hapi 2 Një grumbull i madh me qepë të gjelbër, pres gjallë.
- Hapi 3 Në kefir derdh kripë dhe sode.
- Hapi 4 Ne vozisim vezët dhe përziejmë lëvizjen deri sa të arrihet një përzierje homogjene.
- Hapi 5 Përzieni miellin me sode, derdhni në përzierjen e vezëve të kefirit.
- Hapi 6 Llokoçis derisa të merret një brumë homogjene, derdhni qepën e gjelbër në brumë.
- Hapi 7 Përsërisni sërish, në mënyrë që qepët të shpërndahen në mënyrë të barabartë në brumë.
- Hapi 8 Pancakes fërgim në mënyrë të zakonshme në naftës rafinuar luledielli në të dy anët.
- Hapi 9 Pancakes janë ngritur mirë dhe kanë një kore shijshëm artë.
- Hapi 10 Servis pancakes me nxehtë, të ngrohtë apo të ftohtë - në çdo rast ata do të jenë shumë të shijshme!