- qershi (të freskëta, të ngrira ose të konservuara) - 1 Kilogram
- verë e thatë - 750 mililitra
- sheqer - 175-250 gram
- kanellë - 1-2 copë
- ujë - 250 mililitra
- Essence Almond - 1 lugë çaji
- krem me yndyrë të ulët - 250 ml
- krem kosi - 250 mililitra
Shto qershi, verë, sheqer dhe kanellë në tigan me ujë. Vlim dhe ziej në ngrohje të ulët për 25-30 minuta, derisa manaferrat janë zbutur, pastaj të vënë mënjanë dhe pour thelbin bajame. Në një pjatë të veçantë, krem kosi dhe disa feta krem për përzierje dhe zhvendosje në një tigan me qershi. Përdoret si në të nxehtë ashtu edhe në të ftohtë.
Shijet: 5