Nëse planifikoni paraprakisht, ky rast do të marrë pak kohë. Ju duhet të dini paraprakisht sa jeni gati për të marrë mysafirë. Ju mund të gjeni nga miqtë dhe të njohurit se çfarë pjatash ata preferojnë, kështu që do të jetë më e lehtë për ju dhe nuk do të ketë ushqim shtesë të mbetur. Pas kur mësuat për preferencat, atëherë krahaso ato me planet dhe buxhetin tuaj personal. Bëni disa lista blerjeje. Në fillim shkruani të gjitha ato enët që do të jenë të gatuara, dhe në të dytin shkruani të gjithë përbërësit që keni nevojë për të blerë. Nëse diçka nga lista që ke në shtëpi, atëherë kalojeni të dytin. Pasi ta mbaroni, sa keni nevojë për të blerë dhe sa do të kushtojë.
Mundohuni të mos gatuani asgjë të tepërt, pasi ajo mund të qëndrojë dhe përkeqësohet. Nëse diçka përfundon, është më e lehtë për ta bërë atë përsëri. Mos gatuaj shumë nxehtë, pasi shumë njerëz preferojnë snacks në këtë ditë. Madje ndodh që ata nuk arrijnë ëmbëlsirë.
Mos përgatisni enët e komplikuara dhe të gjata që ju marrin një kohë të gjatë.
Mos blini të gjitha produktet menjëherë. Blej vetëm ato që nuk shkojnë keq për një kohë të gjatë (ushqim të konservuar, pije). Dhe në fund të lënë produktet që prishen (djathë, sallam, produktet e qumështit). Nëse keni ndihmëtarë, mund të blini një gjysmë më të madh të produkteve në një kohë.
Për gatim, mos përdorni të gjitha pajisjet, pasi kjo nuk do të përshpejtojë procesin. Zëvendësoni disa nga teknologjia me duart tuaja. Ju mund të gatuani mishin paraprakisht ose ta vendosni në një marinadë.
Ushqimet e thjeshta përgatiten shpejt dhe në mënyrë të përshtatshme. Ata harxhojnë pak kohë. Së pari përpiquni të përgatitni pjatat e nxehta, dhe snacks dhe salads në fund. Kur gatuaj perimet, kripë ngadalëson procesin e gatishmërisë. Dhe acidi bën disa pjata të shijshme (mish) dhe pak ndalon procesin e gatimit të perimeve.
Por opsioni më i lehtë është të urdhërojë gjithçka në dyqane ose në restorante. Vetëm blej gjithçka gati. Por kur bleni një produkt të gatshëm, ju duhet të monitoroni datën e skadimit dhe cilësinë. E gjitha varet nga ju, se si doni të festoni Vitin e Ri.