- Kërpudha gështenja - 500 gram (2/3 e të gjithë kërpudhave të gatuar, 1/3 e skuqur)
- Patate - 2 copë
- Uji 1,5 litra
- Qepë - 1 copë
- Krem - 400 ml (Krem 22% yndyrë.)
- Gjalpë - 20 gramë
- Miell - 2 Art. lugë
- Kripë - 1 Për shije
- Piper i zi - 1 Për shije
Si për të bërë supë-pure nga qershi: 1. Peel patate dhe kuzhinier së bashku me dy të tretat e veselin derisa patatet janë gati. 2. Patate të ndara me kërpudha të zogjve nga supë dhe i bluajini me një blender. Nga supë për të derdhur një të katërtën e xhamit, kjo pjesë do të nevojitet më vonë. Pastaj përsëri kombinohen me supë të mbetur të pure nga blender. 3. Peel qepë dhe pres gjallë. Në gjalpë, skuq pjesën e mbetur të qershisë së bashku me qepë (deri në kafe të artë). 4. Mushrooms skuqur me qepë shtoni në patate të marrë tashmë supë-pure. E gjithë kjo përsëri sjell një çiban dhe kuzhinier për ngrohje të ulët. 5. Në një sasi të vogël supë të lënë më parë, përzieni mirë dy lugë miell dhe krem. Hidheni të gjitha në supë gatim. Kripë dhe piper për shije. Dhe pas kësaj, duke nxituar, vlojini supë edhe për dhjetë minuta. 6. Supa është e gatshme. Mund të lihet në këtë formë ose të shtypet përsëri në një blender. Provoni këtë recetë për patate me pure supë - siguroj që ju do të pëlqeni shumë, nëse e përgatisni në mënyrë strikte sipas udhëzimeve të mësipërme. Shërbyer këtë supë nxehtë. Ajo do të jetë veçanërisht e shijshme për të shtuar atë crumbs bukë (të ashtuquajtura croutons). Bon appetit!
Shërbimet: 5-7