- gjalpë - 2 artikuj. lugë
- mund të piper konservuar piper i gjelbër mund të - 1 copë
- hudhër - 1 dhëmb
- patate - 1 copë
- kungull i njomë zinkë - 1 copë
- supë pule - 3 gota
- piper i zi - 1/4 Art. lugë
- lëng gëlqere - 1 st. një lugë
1. Hiqni patatet dhe prerë në kube me përmasa 1 cm, lani kungull i njomë dhe prerë në unaza me një trashësi prej 1 cm 2. Në një tigan të madh, në nxehtësi të mesme, shkrihet gjalpë. Shtoni qingje të copëtuar, hudhër, patate dhe kungull i njomë. Cook, nxitje, rreth 2 minuta. 3. Shto supë dhe piper të zi në përzierje (dashamirët e supave të mprehta mund të shtoni edhe një majë të piper të kuq të tokës). Sillni përzierjen në një çiban. Mbuloni dhe përgatiteni për ngrohje shumë të ulët për të paktën 15 minuta, kur perimet bëhen të buta. 4. Ftojeni supën dhe derdhni në blender. Mundo masën në një patate të lëngët. 5. Derdhni supë të pastër të përgatitur në pjata, nëse dëshironi, shtoni lëng limoni dhe kripë për shije, dhe shërbejeni në tryezë me zarzavate dhe croutons.
Shijet: 4