Ju mund të hyni në gjizë në menu thërrimet, duke filluar nga tetë muaj (artificiale, fëmijë me rakit ose anemi - më parë). Jepni gjysmë lugë çaji. Gradualisht rritet doza në mënyrë që të sjellë atë në 20 gram në ditë në 3-4 ditë. Në vitin e thërrmijës duhet të hani 50 g produkt në ditë. Receta të thjeshta dhe të shpejta nga djathi i gjizës si fëmija juaj.
Cili preferon?
Pavarësisht superfoodness saj dhe vlera ushqyese, gjizë nuk është ushqimi më e lehtë. Paketimi i zakonshëm për të rritur, i blerë në dyqan, foshnja nuk përshtatet. Nuk është e mirë dhe tregu. Është e pamundur të verifikohet se çfarë lloj qumështi dhe se si është bërë. Është më mirë të përdorni një produkt të veçantë të fëmijëve të gatuar në dyqanet e ushqimit të bimëve të qumështit. Mund të jetë me përmbajtje të ndryshme yndyre: nga 3.8% (qumështi) deri në 10% (i butë). I hollë, duke lëvizur ose vetëm shëruar nga një fëmijë i sëmurë për të ofruar djathë të gjallë - ai ka nevojë për forcë shtesë. Megjithatë, mos e teproj me dozën. Nëse foshnja është tepër yndyrë, zgjidhni më shumë mundësi dietike. Gjizë e frutave në formën e patate të pjekura ose me copa të tëra frutash është e sigurt për të kënaqur gustatorin tuaj. Por kjo është e gjitha më pas. Dhe për ushqimet e para plotësuese, djathi i gjedhit do të bëjë pa asnjë aditiv. Lexoni me kujdes etiketën në paketim: nuk duhet të përmbajë ngjyra, prezervativë ose aromatizues. Por produkti natyror përkeqësohet shpejt, kështu që përmbajtja gjysmë e ngrënë e kutisë për një herë të dytë nuk mund të ofrohet. Djathë kundërvartës për foshnjat që vuajnë nga jotoleranca ndaj proteinave të qumështit të lopës dhe sëmundjeve të veshkave. Me alergji, ju duhet të braktisni mbushësin e frutave.
Gatim vetë
Teknologjia e gjellës së gatimit në tërësi nuk ka ndryshuar për shumë shekuj. Ju mund ta bëni atë nga kefir ose qumësht i freskët (mundësisht në shtëpi, nga lopa "e njohur"), duke i dhënë atij një para-kosi. Për të përshpejtuar procesin, shtoni qumësht në ferment, kefir ose salcë kosi. Lloji i majait është e këshillueshme për të diskutuar me mjekun tuaj. Pastaj ngroh paraprakisht në një banjë me ujë deri në ulje dhe anim në garzë. Kështu, ju vetë mund të përgatisni sasinë e nevojshme të produktit të freskët të konsistencës së dëshiruar.
Vermicelli qumështi qumështi
- 2 tbsp. lugë vermiçeli
- 1 tbsp. një lugë gjizë
- 1/2 lugë lugë lugë gjelle
Përgatitja:
Vermiçeli i pjekur ose ndonjë makarona tjetër (mundësisht e kalibrit të vogël). Trashë gjizën përmes një sitë. Përzihet me vermiçelë të përfunduar, sezoni me një copë gjalpë (nëse nga frigorifer, para-shkrihet). Ju mund të shtoni një kopër pak copëtuar.
Dumplings ëmbël
- 50g gjizë
- 2 lugë miell
- 1 tbsp. lugë bollgur
- gjysmë vezë
- 1 lugë çaji sheqer
Djathë gjizmës fshij përmes një sitë, shtoni miell, bollgur, vezë dhe sheqer. Mix të gjithë përbërësit tërësisht, formojnë dumplings të vogla. Vendoseni në ujë të vluar dhe vlim deri sa të gatuar (por jo më shumë se 2 minuta pas daljes). Pak i ftohtë në mënyrë që thërrimet të mos digjen, të vendosura në një pjatë, fusha me gjalpë, salcë kosi ose salcë frutash.
Ëmbëlsirë me mollë dhe dardhë
- 50 g gjizë
- gjysma banane dhe mollë
- 1 lugë çaji sheqer
Përgatitja:
Shtëpi ose bleu në duart e dyqanit të foshnjës me një sitë për ta bërë atë më të butë. Pritini mollën në një rende të vogël, dhe llokoçisni bananin me një pirun derisa të formohet një pure homogjene. Tani përziejeni me kujdes tastings me gjizë. Në vend të frutave, ju mund të përdorni karrota, të cilat janë aq të nevojshme për shëndetin e syve të vegjël. Për ta bërë këtë, të marrë 1 rrënjë të vogël, furçë, natriumi në një rende gjobë, shtoni në gjizë. Llokoçis mirë derisa formon një masë homogjene. Një banane, një mollë ose një karotë e ëmbël në vetvete përmban një sasi të mjaftueshme të fruktozës natyrale. Por në qoftë se një kapriçioz i vogël për këtë duket i vogël, vendosni një lugë sheqeri (mos harroni se sheqeri dhe kripërat janë më të mira për të hyrë pas një viti).