Si përgatiten koreanët?
Siç e dini, kuzhina aziatike është shumë e mprehtë për personin tonë. Prandaj, edhe nëse keni arritur të zbatoni të gjitha përmasat dhe të përgatitni "saktësisht të njëjtën" lakër, nuk ka gjasa që ju do të donit. Pra, ne do të kufizojmë veten në predilimet tona të zakonshme për ashpërsinë e ushqimit.
Edhe nëse takoni një koreane, ai nuk do të jetë në gjendje t'ju tregojë recetën universale për këtë sallatë të nxehtë. Në shtëpi, snacks ka sa më shumë opsione për përgatitjen e saj, siç kemi - borscht. Kjo është arsyeja pse ne do t'ju tregojmë disa prej recetave më të suksesshme koreane në këtë artikull.
Recetë tradicionale për lakër me karrota
Një sallatë e mprehtë për këtë recetë mund të jetë gatuar për pushime dhe përdorim të përditshëm, veçanërisht pasi përbërësit janë gjetur në kazanët e çdo mësuese.
Produktet e kërkuara:
- lakër - 2 kg
- karrota - 4 copë.
- hudhër - 2 krerë
shëllirë
- litër ujë
- lugë gjelle uthull
- vaj sheqer dhe perimesh - një gotë
- kripë - 3,5 lugë
- fletë gji
- bizele piper i zi dhe pluhur piper djegës
Procedura e gatimit
- Perimet duhet të jenë të prera imët: lakër lakër, karrota dhe hudhër. Llokoçis të gjithë përbërësit dhe vendosni ato në një enë ku sallata do të jetë e lyer.
- Të gjithë përbërësit për shëllirë, përveç uthull, përzierje dhe të sjellë një çiban dhe vetëm pastaj shtoni uthull. Vlim përsëri dhe derdh mbi lakër. Ju duhet të prisni derisa sallata të ftohet dhe ju mund të filloni të shijoni pjatën, dhe vendosni perimet e mbetura në kanaçe për ruajtje në një vend të freskët.
Recipe e shpejte
Është e përkryer për ata të dashuruar me enët me aromë që nuk bien dakord të presin një javë apo edhe pak ditë para se sallata të jetë e mbushur me shëllirë. Duke përgatitur një meze të lehtë në këtë recetë, ju mund të hani atë të nesërmen.
Përbërësit
- një pirun lakër të zakonshëm
- karrota - 5 copë.
- hudhër - dy koka
- panxhar
- spec djegës
Për një shëllirë, merrni këto produkte: një e gjysmë litra ujë, gjysmë gotë sheqer, tre lugë kripë, peppercorns, dy lugë uthull dhe një gotë vaj perimesh.
Lakra është copëtuar hollë, dhe karrota dhe panxhar janë hedhur në një rende. Hudhra është më mirë të mos kalojë përmes shtypit dhe të prerë me thikë. Të gjitha perimet janë të spërkatur me piper të kuq, pastaj vendosen me dendësi në kavanoza dhe pastaj të gjitha elementët e shëllirë duhet të sillen në çiban. Pastaj lëngu është i ftohur, shtoni uthull dhe shtoni lakër. Është më mirë nëse ju bëni një birë në qendër të perimeve në kavanoz, kështu që shëllirë ka arritur në fund dhe lakra ka kripur në mënyrë të barabartë.
Ju nuk mund ta mbuloni meze të lehtë me një kapak. Do të ketë garzë të mjaftueshme të zakonshme. Të këmbëngulësh që një gjellë e tillë të mund vetëm një ditë, pas së cilës tashmë mund të shërbehet në tryezë.
Cilado recetë që ju zgjidhni, gjëja kryesore nuk është që të përpiqen të imitojnë koreanët në mprehtësi. Meqenëse buds tona taste nuk janë të përshtatur në mënyrë të tillë për erëza të tilla, snack tuaj të preferuar mund të kthehet në një makth gastronomik, kështu që shikojnë për sasinë e piper të shtuar.