Recetat më të shijshme dhe të thjeshta të Vitit të Ri

Ne i paraqesim vëmendjen tuaj recetave më të shijshme dhe të thjeshta të Vitit të Ri.

Gjuhë e zier

Metoda e gatimit:

Lani gjuhën, derdh ujë, kripë, vendosni fletë gji, vlim. Hiqeni shtresën e lartë nga gjuha. Pritini gjuhën në copa, yndyrat me majonezë me hudhër, sezonin dhe dekoroni me zarzavate.

Cake "Duke vizituar pemën e Krishtlindjeve"

brumë:

Krem №1:

Krem № 2:

Enët e shurupit:

Metoda e gatimit:

Në mikser, mundi vezën me sheqer. Gjalpë gjalpë në një banjë me ujë, shtoni në përzierje, të sjellë në një gjendje homogjene. Shto miell në përzierje, pluhur pjekjeje. Ndahuni në dy pjesë të barabarta. Në një pjesë, shtoni kakao. Vendosni të dy pjesët e brumit në molds dhe piqni në një temperaturë prej 180 ° për 1 5-20 minuta. Përgatitni numrin e kremit 1. Qumësht të ngrohtë, shtoni miell, sheqer, limon zest, trazim dhe kuzhinier deri trashë. Masa që rezulton ftohet dhe mundi derisa të ishte homogjen me një vaj të zbutur. Përgatitni numrin e kremit 2. Përzihet gjalpi i zbutur me qumësht të kondensuar të zier. Me limon hequr zest dhe shtrydh lëng. Shtoni lëngun dhe zier në përzierje. Përzieni përzierjen deri në ajër. Përgatitni shurupin. Mix konjak, lëng limoni. Pritini biskotat në gjysmë, thithni shurupin. Në tortë të errët vënë krem ​​№ 1. Mbulo me një kore të lehtë. Vendos krem ​​№ 2 në tortë të lehta. Përsëriteni. Cake spërkatën me arra copëtuar, dekoroj.

Cake Sallatë

Metoda e gatimit:

Rajs vlim, pije, të jetë i thërrmuar, të përzier me karota koreane, i kalitur me majonezë, kripë dhe piper. Prunes me avull, copëtuar imët. Midhje për të dhënë ujë të vluar, copëtuar. Mix midhjet me kumbulla, sezonin me majonezë. Në një formë të ndarë formojnë shtresa. Shtresa e 1: 1/2 oriz me karrota. Shtresa e dytë: kale e detit, një rrjetë e majonezë. Shtresa e tretë: prunes me midhje. Shtresa e katërt: oriz me karota koreane. Vendoseni në frigorifer natën, dhe në mëngjes dekoroni, "vizatoni" një portret të një tigri me ndihmën e karrotave kore, kumbullave dhe kallams së detit.

Sallatë me djathë

Djathë i fortë (150 g) i prerë në shirita. Pritini mollën në 4 pjesë, prerë cotyledons dhe prerë në feta hollë. Pulp i 1 portokall copëtuar imët. Mix djathë, mollë, portokalli, shtoni arra copëtuar. Shto hudhër, kaloi nëpër shtyp, për shije, piper në dëshirë. Për salcë: mix majonezë me mustardë në përmasa arbitrare (si dikush si ai më mirë), shtoni pak mjaltë, përzierje. Sezoni me salcë sallate, vendosni në një briosh ose një xhami të madhe. Top spërkat me barishte të freskëta të copëtuara freskuese.

Jelly «Assorted»

Merrni 3 gota lëng frutash, 1 qese xhelatine, 1 grejpfrut, 1 mollë, disa manaferë luleshtrydhe, disa kumbulla, fruta dhe manaferra të tjera. Xhelatinë derdh 1 gotë me ujë të zier ose 1 gotë lëng frutash, lëni për gjysmë ore, pastaj shpërndahuni në një zjarr të vogël, në asnjë rast që nuk çon në vlim. Shtoni pjesën tjetër të lëngut (ne zakonisht marrim qershi, mollë ose portokalli), qëndrojmë në zjarr për 3-4 minuta të tjera. Përgatitni frutin. Grejpfrut pastroni dhe me kujdes hiqni të gjithë filmin nga lobulat, kështu që mbetet një mish. Apple zhvishem, prerë thelbin, prerë në feta. Lani kremin, prerë atë në gjysmë, hiqni eshtrat. Luleshtrydhe janë larë dhe prerë në gjysmën e tyre ose kanë lënë mjelje të plota. Organizoni frutat dhe manaferrat sipas moldave, derdhni pelte të gatuar, të freskët dhe vendoseni në frigorifer për të ngrirë.

Cake "Dashuria karrota"

Metoda e gatimit:

Së pari, piqni një biskotë karrota. Më interesant është se karrota në tortë është plotësisht e pakuptueshme. Biskota misterioze është marrë! Bajame duhet pastruar, tharë, skuqur në një aerogrill ose në një tigan. Grind në një mulli kafeje. Hani karrota. Forma një diametër prej 25 cm vystelit letër për pjekje, yndyrat me vaj. Mundi yolks me sheqer, shtoni gradualisht të gjithë përbërësit. Në fund, shtoni proteinat e rrahura. Piqni me nxehtësi mesatare për 35-40 minuta. Ftoj biskotën. Për të mbuluar: shisni 1 proteinë me 200 g sheqer pluhur dhe shtoni disa lugë lëng limoni. Pesha duhet të jetë si një krem. Zbatoni me kujdes cake dhe dekorojini me "karrota" nga marzipani ose mastiku. Boka dekoroj arra të copëtuara.

Qumështor i Vitit të Ri

Bazat e gjellës:

Mbushja e pjatës:

Në kombinojnë shtypni cookie-t e çokollatës. Shtoni gjalpë të shkrirë, përziejeni mirë. Derdhni përzierjen në një myk me letër pjekjeje, shtypni dhe bëni një buzë prej 2.5 cm dhe vendoseni në frigorifer. Në përzierje të kombinuar në gjizë me shpejtësi të ulët me sheqer deri sa të qetë. Duke vazhduar për përzierje, shtoni një vezë, vanilinë dhe zest një nga një. Më tej shtoni krem ​​kosi. Mbushja duhet të jetë homogjene. Rrahje deri në ajrosje nuk është e nevojshme, vetëm mirë për përzierje. Hidh mbushjen në bazë, të butë. Kjo qumështor është pjekur në një banjë me avull. Prandaj, ju duhet një formë (nëse është e ndashme) ta mbyllni mirë me fletë metalike, në mënyrë që uji të mos mbarojë. Vendoseni qumështoren në një tigan të thellë. Në një tigan, derdh ujë të ngrohtë në gjysmën e formës. Piqni në një furrë të nxehur në 165 ° për 50 minuta. Pastaj fikeni furrën dhe largoni qumështoren atje për 1 orë. Pastaj butësisht ndani qumështor nga forma me një thikë dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 4 orë. Pas heqjes së formularit dhe me kujdes zhvendoseni qumështoren në një pjatë. Dekoroni qumështoren me fruta dhe një lepur nga një pastë e shkurtër.