Mish leshi delikate Mishi i Turqisë është i shijshëm, jo i yndyrshëm, diete dhe me kalori të ulët, por shumë kalori! Ai përmban të gjitha aminoacidet që një person ka nevojë. Kjo mish është e pasur me hekur, selen, magnez, kalium, fosfor, si dhe vitamina. Nga mishi i Turqisë, ju merrni një mish të butë të shkëlqyeshëm për enët e ndryshme - peceta, rrotullat e lakrës, qofte. Salcë e domates është e mrekullueshme për këtë pjatë, qofte janë thjesht mahnitëse - orizi i papërpunuar është ngjyhet me lëng mishi dhe salcë domate gjatë gatimit, por është mishi i Turqisë që u jep atyre aromën bazë dhe aromën delikate të mishit!
Mish leshi delikate Mishi i Turqisë është i shijshëm, jo i yndyrshëm, diete dhe me kalori të ulët, por shumë kalori! Ai përmban të gjitha aminoacidet që një person ka nevojë. Kjo mish është e pasur me hekur, selen, magnez, kalium, fosfor, si dhe vitamina. Nga mishi i Turqisë, ju merrni një mish të butë të shkëlqyeshëm për enët e ndryshme - peceta, rrotullat e lakrës, qofte. Salcë e domates është e mrekullueshme për këtë pjatë, qofte janë thjesht mahnitëse - orizi i papërpunuar është ngjyhet me lëng mishi dhe salcë domate gjatë gatimit, por është mishi i Turqisë që u jep atyre aromën bazë dhe aromën delikate të mishit!
përbërësit:- Fileto Turqia 700g
- Piper terren i zi 0.3 tsp.
- Kripë 1,5 tsp.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 6 tbsp. l.
- Vezë pulë 1 pc.
- Qepë e bardhë 1 pc.
- Karrota 1 pc.
- Domatet e konservuara 400 ml
- Biftek me avull 260 g
- Uji i zier 600 ml
- Hapi 1 Për të përgatitur qofte të pulës, ne kemi nevojë për fileto turqi, oriz të papërpunuar, qepë të bardhë (ose qepë), vezë pule, karrota, vaj luledielli, domate në lëngun e vet (ose thjesht salcë domate / lëng / piper të zi terren, ujë të zier.
- Hapi 2 Ne kalojmë përmes rrjetës së mesme të filetarit të mishit të pulës dhe qepës së bardhë.
- Hapi 3 Ne e futim vezën në mbushje, sillnim orizin e papërpunuar, shtojmë kripën (rreth 1,25 çaj) dhe piperin e zi.
- Hapi 4 Mix mbushjen.
- Hapi 5 Ne formojmë qofte të mesëm të rrumbullakët nga mishi i marrë i grirë. Në total, kam marrë 16 qofte.
- Hapi 6 Flokëkuq dhe qepë pastrohen, karrota rubbed në një rende të vogël, pres qepë.
- Hapi 7 Ftohni qepët dhe karotat në vajin e rafinuar të lulediellit, shtoni domate të prera në tigan bashkë me lëngun e domates në të cilën ata ishin.
- Hapi 8 Skuqeni lehtë, shtoni ujë të nxehtë të zier, kripë dhe përzierje. Silleni salcën në një çiban dhe hiqni tiganin nga sobë.
- Hapi 9 Vendoseni qofte në një pjatë të pjekjes. Përhapeni atë në mënyrë që në mes të qofte ka hapësirë të mjaftueshme, sepse gjatë gatimit ato rriten në përmasa të mjaftueshme.
- Hapi 10 Plotësoni qofte me salcë domate - ajo duhet t'i mbulojë plotësisht.
- Hapi 11 Mbuloni formën me fletë metalike dhe vendoseni në furrë të nxehur në 190-200 ° C. Ne piqem për 1 orë.
- Hapi 12 Llamba të përgatitura, siç thashë, rriten shumë në madhësi për shkak të orizit të gatuar, por salca pothuajse është zhytur plotësisht. Ne shërbejmë tryezën në një formë të nxehtë, me një pjatë anësore ose sallatë perime sipas dëshirës suaj.