Sallatë e fasule të bardha dhe mëlçisë viçi Fasule të bardha - shumë e dobishme. Është referuar si produkte dietike dhe rekomandohet për dështimin e zemrës, sëmundjen e veshkave, mëlçinë. Dihet se Napoleoni vetë i respektoi shumë fasulet dhe ai ishte një tifoz i ushqimit të shëndetshëm. Dobia e fasule u vlerësua në kohët e lashta: Avicena vetë rekomandoi fasule për sëmundje të mushkërive. Enët nga fasulet janë të kënaqshme dhe për një kohë të gjatë ngarkohen me energji.
përbërësit:- Mëlçia viçi 500g
- Qepë 2 copë.
- Karrota 2 copë.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 30 ml
- Majonezë 3 tbsp. l.
- Kripë 2 majë
- Fasule të bardha, të konservuara 300 g
- Hapi 1 Për të përgatitur sallatën, kemi nevojë për një mëlçi të zier, fasule të konservuara, karrota, qepë, vaj luledielli, majonezë të bërë në shtëpi.
- Hapi 2 Para-gatuaj mëlçinë deri sa të gatuar dhe të freskët, pastaj prerë në shirita.
- Hapi 3 Pritini karotat në shirita të hollë.
- Hapi 4 Pritini qepë në gjysmë unaza.
- Hapi 5 Fry karrota për 1-2 minuta në vaj luledielli.
- Hapi 6 Fetë e qepëve deri në dritën e artë.
- Hapi 7 Kombinoje mëlçinë, fasulet, karrota, qepët, majonezë.
- Hapi 8 Salloni sallatën me kripë dhe shërbejeni!