- sheqer ngjyrë kafe - 2/3 kupola
- gjalpë - 12 Art. lugë
- melasë - 1 Art. një lugë
- miell - 2 gota
- sheqer - 1 filxhan
- pluhur pjekje - 2 teaspoons
- kripë - 1 lugë çaji
- vezë - 3 copë
- krem kosi - 1 filxhan
- Kastrati - 2 kupola
- ekstrakt me vanilje - 1/2 teaspoonfuls
- ekstrakt bajame - 1/4 lugë çaji
- lëng portokalli ose limoni - 1 Art. një lugë
- kanellë terren - 1/4 lugë çaji
- Arrëmyshk - 1 çikë
- Krem whipped - - Për shije
1. Ngroheni furrën në 190 gradë. Lubrifikoni tiganin me vaj dhe mbuloni pjesën e poshtme me letër pergamene. Në një tigan të mesëm, kombinoni sheqer kafe, 4 lugë gjalpë të shkrirë, melasë dhe 1/4 filxhan ujë, e sjellni përzierjen në një çiban. Llokoçis mirë dhe derdh në formë të përgatitur. Vendos mënjanë. 2. Shosheni miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes dhe kripën së bashku në një tas ose në një fletë letre të lyer dhe të lënë mënjanë. Në një mikser çaji mundi vezë dhe salcë kosi me shpejtësi të mesme. Shto perime të zgjedhjes suaj. Shto ghee mbetur (1/2 filxhan) dhe mundi. Shtoni përzierjen e miellit dhe lëvizni deri sa të qetë. 3. Vendosni kastravecat në myk në krye të shtresës së karamelës dhe shtypni lehtë. Derdhni brumin nga lart dhe lani me një shpatull. 4. Piqeni tortën në qendër të furrës deri në ngjyrë kafe të artë, prej 30 deri në 45 minuta. Pastaj hiqni nga furra dhe fresko në myk për 15 minuta. 5. Invert tortë në gjellë në mënyrë që karamel është në krye. Hiqeni letër pergamene. Shërbyer tortë të ngrohtë me krem whipped.
Shijet: 8