- provë pica - 220 gram
- Ricotta - 1/2 filxhan
- krem kosi - 1/2 filxhan
- miell - 1 Art. një lugë
- Kripë dhe piper i zi terren - - Për shije
- proshutë - 100 gramë
- llambë - 1 copë
1. Pritini proshutën në kube. Ngroheni furrën në 230 gradë. Në një tigan të mesëm të skuqura proshutë mbi ngrohjes mesme derisa të freskët. Duke përdorur zhurmën, hiqni proshutën nga tava dhe vendosni në peshqir letre për të grumbulluar yndyrën. 2. Shto qepë në një tigan dhe skuq derisa të bëhet i butë, 7-10 minuta. Mundi në ricotta të përpunimit të ushqimit dhe salcë kosi me miell, pastaj sezoni me kripë dhe piper i zi terren. 3. Ndani brumin e gatshëm për pizza në 4 pjesë. Roll çdo pjesë në një rreth me një diametër prej 20 cm dhe një trashësi prej rreth 3 mm. Nëse brumi është i vështirë për t'u hapur, le të qëndrojë për rreth 10 minuta, pastaj rrokulliset përsëri. Lubrifikoni me vaj ulliri dy fletë të mëdha të pjekjes. Vendosni dy pizzas në çdo fletë pjekjeje. Vendoseni përzierjen e kremës në sipërfaqen e pizzas, duke lënë 6 mm nga buza. Sasi e pizzës me proshutë të skuqur dhe qepë. 4. Piqni pizza në raftin e poshtme në furrë për rreth 12 minuta derisa kore të kthehet në art. Pritini në feta dhe shërbejeni.
Shijet: 8