- Piper gjelbër ëmbël - 5 copë
- Vaj ulliri - 70 Mililitra
- Kastravecat - 400 gramë
- Bukë gruri - 100 gramë
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Deti i kripës - 1 lugë çaji
- Onions gjelbër - 15 gram
- Majdanoz - 15 gram
- Uthull Tabela - 20 mililitra
- Croutons thekër - 100 gram
Hiq specat e mia nga farat dhe membranat dhe prerë ato në gjysmë. Përhapeni në lëkurën e fletës së pjekjes, si në foto. Pak spërkatni me vaj ulliri dhe dërgoni në furrë. Piqni speca për rreth 15 minuta në 200 gradë në një gjendje të tillë si në foto. Lëkura duhet të fryhet pak. Lëreni specat të qetësoheni të paktën në temperaturën e dhomës. Pastaj ata kanë nevojë për të hequr lëkurën. Darë e trangujve në tas të blender dhe shtypur atë në homogjenitet. E trangujve duhet të jetë një pure e këtij lloji. Pastaj shtoni në copë pastër kastravec bukë, hudhër, qepë të gjelbër, majdanoz, vaj ulliri dhe kripë. Grind përsëri, përsëri në homogjenitet. Ju merrni këtë lloj patate me pure. Ne shtojmë pak uthull dhe shijojmë atë. Rregulloni mprehtësinë, kripësinë dhe qëndrueshmërinë me lëng limoni, kripë dhe ujë të ftohtë. Shërbyer me croutons thekër.
Shijet: 3-4