- Supë e mishit - 3 litra
- Fletë e gjedhit - 500 gramë
- Patate - 8 copë
- Qepë - 3 copë
- Karrota - 3 copë
- Vaj perimesh - 100 mililitra
- Kripë, piper, zarzavate - - Për shije
Së pari, prerë copëza të mishit në kube për rreth 2 cm. Vendosni copat e mishit në supë të gatshme të mishit (unë kisha një supë me eshtra viçi). Ne derdhim gjithë këtë gjë në një tenxhere shërbyese - dhe në furrë, të nxehtë në 200 gradë, për 30 minuta. Ndërkohë, presni finisht qepët dhe karotat, skuqni në vaj vegjetal deri në ngjyrë kafe të artë. Kur supë me mish gjysmë ore qëndron në furrë - e nxjerrim jashtë, shtojmë atë në skuqjen tonë të perimeve, dhe gjithashtu kube të vogla patate të copëtuara. Ne vendosim në furrë për një tjetër 15 minuta, pastaj hiqni, shtoni kripë, piper, erëza të preferuara ose herbs, dhe dërgoni supë për një tjetër 10 minuta në furrë. Dhe të gjithë - supë është gati!
Shërbimet: 8-12