Sallatë e fasule me fileto pule Në kasollet e vendasve, marinarët e Kolombit gjetën kokrra të mahnitshme. Ata ishin të shkëlqyeshëm, të ashpër si pebbles, të papërpunuara, të butë dhe ushqyes - në zier. Së bashku me marinarët e Kolombit, këto kokrra kaluan oqeanin dhe gjetën një atdhe të dytë në Evropë, më pas me emrin fasule. Vlera ushqyese dhe terapeutike e fasule është për shkak të faktit se kokrrat e saj përmbajnë rreth 24% të proteinave të klasës së lartë, një numër i madh i vitaminave dhe mineraleve të dobishme për shëndetin.
përbërësit:- Fasule të zeza të thata 150 g
- Fileto pule 200g
- Djathë Poshekhonsky 100 g
- Onions 1 pc.
- Karrota 1 pc.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
- Majonezë 2 tbsp. l.
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur sallatën ju duhet të merrni kokrra me fasule, fileto pule, djathë të fortë, një qepë të madhe, karota, vaj vegjetal, majonezë dhe kripë.
- Hapi 2 Fasule thithin brenda natës në ujë të ftohtë, dhe pastaj të vënë në zjarr, vlim deri butë dhe të ftohtë.
- Hapi 3 Fileto pule derdh ujë të ftohtë, kripë dhe vlim deri gatuar.
- Hapi 4 Ftojmë fileto dhe prerë ato në copa të vogla.
- Hapi 5 Hiqni qepën, prerë atë në gjysmë, dhe pastaj secili të përgjysmohet në gjysmërreth të hollë.
- Hapi 6 Në një tigan të ngrohjes vaj perimesh, përveç qepë mbi të dhe të ftohet.
- Hapi 7 Flokë të pastër dhe fshij në një rende trashë.
- Hapi 8 Shpëtoni karrota në vaj deri sa të butë dhe të freskët.
- Hapi 9 Derdhni djathin në një rende të trashë.
- Hapi 10 Kombinoje të gjithë përbërësit e përgatitur.
- Hapi 11 Kripë sallatë për shije dhe sezonin me majonezë.