- Kungull i njomë - 250 gramë
- Karrota - 120 gram
- Kastravecat - 100 gramë
- Kili piper - 1 copë
- Hudhra - 1 dhëmb
- Lime - 1 copë
- Mint - 5 gramë
- Basil - 10 gram
- Kinza - 10 gram
- Kikirikë të pjekur - 30 gram
- Salcë soje - 4 artikuj. lugë
- Salcë xunkthi - 2 Art. lugë (opsionale)
- Vaj susam - 1 st. një lugë
- Sheqeri - 5 gram
Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e një sallate të shijshme të kungut të njomë. Me ndihmën e trangujve të trangujve, feta të hollë përgjatë kastravecit të prerë, kungull i njomë me farat (fara nuk janë të nevojshme) dhe karrota të peeled. Pastaj derdhni rreth një litër ujë në një tigan, e derdhni në një çiban dhe vendosni karrota në ujë. Blanch it për rreth 30 sekonda, pastaj shtoni kungull i njomë dhe blanch të njëjtën sasi. Pastaj zhvendosni perimet në një cope, pije nën ujë të ftohtë dhe thatë. Pastaj shtrydh gjysmën e freskët të gëlqeres. Hudhra pastrohet dhe ndahet në gjysmë. Kalojmë gjysmën përmes shtypit, tjetri është prerë shumë mirë. Në një tas të përshtatshëm, derdhini 20 ml vaj ulliri. Për të shtoni salcat e soje dhe gocë deti, hudhër, gëlqere të freskët, vaj susam, kokrra të imët, sheqer dhe pëshpëriteni tërësisht me shul apo pirun. Në sallatën e sallatës shtojmë perimet, mbushim salcën dhe lërini ato të krijojnë për 3 minuta. Ne ndajmë zarzavate në gjethe, duke prerë rrjedhjet. Kikirikë copëtuar në një thërrime të mëdha. Pastaj shtoni basil dhe nenexhik në sallatë. Të gjitha të përziera. Ne përhapim sallatën në pjata. Sasitë kikirikë me cilantro dhe shërbejnë. Bon appetit!
Shijet: 2