- Qumështi është i ngrohtë - 2 kupola
- Maja e thatë - 1 st. një lugë
- Miell - 7 kupola
- Sheqeri - 1,5 gota
- Gjalpë - 5 Art. lugë
- Vezë - 3 copë
- Vanillin - 1 lugë çaji
- Qershi i veshur - 4 gota
- Uji - 2 artikuj. lugë
Ne marrim një tas të madh, derdhim qumësht të ngrohtë në të dhe shtojmë maja të thatë. Lëreni për 5 minuta. Pastaj shtoni një çerek sheqer sheqer dhe një filxhan miell në tas. Beat me mikser elektrike deri uniforme. Lëreni përzierjen në një vend të ngrohtë për rreth 30 minuta. Opara duhet të ngrihet mirë - si në foto. Kur rritet opara - shtoni vezën, gjalpin e shkrirë, 3/4 sheqer filxhan dhe vanilinë. Gradualisht futjen e miellit, llokoçis brumë me një shpejtësi të ulët të makinës tuaj për të përzjerë brumin (kujt është më i përshtatshëm). Shtoni miellin dhe gatuani brumë derisa brumi të bëhet i butë dhe nuk ndalet duke qëndruar në duart tuaja. Ne e zhvendosim brumin në një tas të madh dhe lëmë të rritet për një orë e gjysmë në një vend të ngrohtë. Kur brumi është i përshtatshëm, ne nxjerrim një regjistër prej tij, duke e ndarë atë në 6 pjesë të barabarta. Secila pjesë është mbështjellë në një tortë të hollë të sheshtë. Ne prerë çdo tortë në trekëndëshat. Në qendër të secilit trekëndësh vendosim pak sheqer dhe disa qershi (pa gropa). Ne përfundojmë nga skajet në qendër. Në mënyrë të ngjashme, ne formojmë të gjitha gjiret e mbetura. Pastaj i përhapim ata me një bisht poshtë në një tabaka për pjekje, të mbuluar me letër pergamene. Menjëherë vendosni gjiret në furrë që nuk e këshilloj - le të qëndrojnë për 30 minuta, le të ngrihen. Ne piqem buns për 20-25 minuta në 180 gradë. Buns nxehtë të gatshme furçë me një përzierje prej 2 tbsp. ujë dhe 1 tbsp. sheqer. Buns janë gati!
Shijet: 24