Lakra e zier me patate Lakra e tharë është një pjatë shumë e dobishme që shpejt merr mërzitshëm, por ia vlen të shtoni disa përbërës dhe gjellë do të luajë në një mënyrë të re. Lakër me avull me domate, me shtimin e çdo perime në dispozicion në sezonin e ftohtë do të kujtoj verë të shijshme stews e perimeve. Duke eksperimentuar me erëza dhe bimë, ju do të gjeni saktësisht recetën tuaj, të cilën ju me siguri do t'ju kërkohet të ndani. Ky recetë për lakër të ndezur ju lejon të mbani një ekuilibër të përfitimeve dhe diversitetit në dietën tuaj të përditshme.
përbërësit:- Lakër e bardhë 300 g
- Onions 1 pc.
- Patate 2 copë.
- Karrota 1 pc.
- Paste domate 70g
- Uji 100 ml
- Kripë 3 majë
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 5 tbsp. l.
- Perime erëza 2 majë
- Hapi 1 Ju do të keni nevojë për: lakër, karrota, qepë, patate, vaj vegjetal, paste domate, ujë dhe kripë, erëza të perimeve ose bimëve të thata që ju pëlqen.
- Hapi 2 Hiqni dhe prerë: lakra dhe lakër karrota, gjysmë unaza qepësh dhe patate të diced. Lakra është e kripur dhe e pjekur, derisa lëngu është i izoluar.
- Hapi 3 Hidhni vajin perimesh mbi tiganin e nxehtë dhe shtoni lakër shtrydhur. Mbulo dhe ziej për 10 minuta.
- Hapi 4 Shto qepë dhe karrota, llokoçisni dhe mbuloni, vazhdoni të ziejnë për 5 minuta.
- Hapi 5 Pastaj shtoni patate dhe 5 lugë ujë, vazhdoni të ziejnë nën kapak për 5 minuta.
- Hapi 6 Shtoni paste domate, 2 pinches e përzierje e erëza, herbs provansal dhe 5 lugë ujë, merak për një tjetër 5 minuta dhe para se të marrë ato nga zjarri, nëse është e nevojshme, kripë.