Mund të jetë drekë ose darkë, ose çaj. Pritja solemne është rregulluar për një rast të veçantë dhe kjo festë është e ndryshme nga të gjithë të tjerat. I gjithë pritja mbahet në tavolinë. Pa nevojë të veçantë për rregullat e mirësjelljes nuk rekomandohet që të largohen nga vendi i tyre. Një banket festiv përbëhet nga 2 pjesë.
Këto janë ndryshime në enët dhe tryezat e pjekjes, të gjitha ushqimet janë shërbyer nga ana e tyre dhe nuk ekspozohen menjëherë. Çdo gjellë i shërben pijeve të veta. Pas banketit, të ftuarve u ofrohet një çaj ose tavolinë kafeje, e cila shërbehet në një dhomë tjetër. Gjatë pushimit, pastroni tryezën, shërbejini ëmbëlsirë, çaj ose kafe.
Si të mbuloni një tryezë festive për një banket?
Para se të mbulojnë tryezën e banketave me mbulesa tavoline, ato janë të mbuluara me një pëlhurë të butë, e mbyt zhurmën në dhomë dhe parandalon luftën e enëve. Tabela është e mbuluar me tavolina banketi, me një zbritje prej 30 cm. Në mes të mbulesës ka një mbresë të rrafshët. Në vendin e parë, kantinat e vogla të tavolinës i vendosin në një distancë prej 60 cm nga njëri-tjetri, kështu që buza e pllakës është e vendosur nga buza e tavolinës së banketit në një distancë prej 2 cm.
Duke filluar nga qendra e tryezës, vendosni pllakat, së pari në njërën anë të tavolinës, pastaj në anën tjetër, sigurohuni që pllakat të qëndrojnë përballë njëri-tjetrit. Në pllakat e ngrënies vendosni pllaka rostiçeri, dhe në të majtë në një distancë prej 10 cm vendosni pllakat pirozhkovye, ata duhet të jenë nga buza e tryezës banketare në 5 cm. Një thikë në pjatë dhe në të djathtë të saj vendosni një thikë tavoline, tjetër - një thikë peshku, pastaj - një lugë gjelle, anën e pasme, e ndjekur nga një thikë snack. Nëse shërbehet 2 snacks (mish dhe peshk), atëherë vendosen 2 pirunë dhe 2 thika. Në të majtë të pllakave brirët vënë një pirun ngrënie, në të majtë të vënë një pirun peshk dhe pranë 2 snackbars. Thikat e ëmbëlsira dhe një pirun janë vendosur prapa pllakave. Dorezat e të gjitha pajisjeve janë të vendosura në të njëjtën linjë.
Tavolina e banketit
Në një sekuencë të caktuar vihen gota dhe gota verë. Syzet e verës vihen në tavolinë kundër thikës së tavolinës prapa pllakave, në të djathtë të xhamit të xhamit dhe të vodkës të vënë (poshtë). Në rreshtin e dytë, një gotë verë dhe një gotë vendosen në një gotë verë për shampanjë, dhe në të djathtë një gotë më të lartë të verës. Në varësi të verërave të ndryshme, ka mundësi të ndryshme për të shërbyer një tavolinë banketi me kristal.
Në tavolinën e banketit nuk vendosni syze konjak, ata janë të shërbyer në kafe me liker ose konjak. Vendosja e instrumenteve në tavolinën e banketit, vendosja e syzeve dhe syzeve të verës, vendosja e pelenave në formë të kapakut ose anijes, ato vendosen në pjata të lehta.
Për pajisjen e secilit pjesëmarrës të banketit, në të majtën prapa pjatës së pjatës, vendosni një menu të shtypur me kartë. Nëpërmjet pajisjes vendosni erëzat - piper dhe kripë, kripë vënë në tryezën e banketit në të majtë të piperit. Dekorimi i një tavoline banketi shërbehet nga vazo me fruta dhe lule. Lule mund të vendosen në bunches vogël ose një lule. Lule nuk duhet të ketë erë të mprehtë. Fryti i larë fshihet me një peshqir të thatë dhe vendoset bukur në vazo. Frutat përshtaten në një sekuencë të caktuar, rreshtin e parë - mollë, pastaj dardha, pastaj vendosen portokallet dhe brushat e rrushit që varen nga vazo. Në mbrëmje vendosni candelabra me qirinj.
Vera dhe produktet e vodka duhet të përgatiten. Ujërat minerale dhe frutat shërbejnë në një gjendje të ftohur. Verërat e kuqe tryezë dhe konjak nuk ftohtë. Duhet të jetë akull i ushqimit, secili mysafirë i jepet mundësia për të marrë dhe vënë në një gotë për pije freskuese.
Pak para se të vijnë mysafirët, ata e shpërndanë bukën. Vendoseni në anën e majtë në pllakat e pjatës me një kore të majtë dhe vendoseni bukën e zezë në anën e djathtë të pllakës me një kore në të djathtë. Në vend të bukës, ju mund të shërbeni buns vogla të rrumbullakëta, 2 rrotullon për pjatë, shërbyen kalachi, pies, nëse menyja është havjar.
Përfitoni nga këto këshilla dhe mbuloni siç duhet tryezën festive për banketin.