- Kastravecat e freskëta - 1 Kilogram
- Hudhra - 1 dhëmb
- Karafil - 1 lugë çaji
- Piper i zi - 6-7 copë
- Piper i thatë - 1 copë
- Kopra - 1 st. një lugë
- Kripë deti - 1,5 st. lugë
1. Kjo recetë është dhënë për një kavanoz litër. Nëse mendoni se një bankë e tillë e shijshme nuk është e mjaftueshme për ju, dyfish ose trefishtë numrin e përbërësve. Kastravecat pastrohen mirë dhe mbahen për 1,5 orë në ujë të ftohtë. 2. Hidh hudhër në disa pjesë. Thatë piper në feta. 3. Vendi hudhër, piper, kanellë, karafil, kripë dhe kopër në fund të jar. Butësisht tamp kastravec tuaj në kavanoz. Mbushni kavanozin me ujë të pastër dhe të ftohtë në majë. Mbyllni kapakun dhe shkundni për të shpërndarë të gjithë kripën. Vendoseni kavanozin në frigorifer. Mbetet vetëm pak - vuajnë 3 javë. Pastaj trangujve tuaj të ftohtë do të jetë gati për përdorim.
Shijet: 3-4