- Kokrra apo fileto e pikave - 2 Kilogram
- Onions - 3 Copë
- Mish i tymosur (brisk, sallam) - 150 gramë
- Buka e bardhë - 100 gramë
- Krem 10% përmbajtje yndyre - 100 gram
- Kopra - - Për shije
- Breadcrumbs - 50 gramë
- Vaj perimesh - 50 mililitra
- Kripë, piper - - Për shije
Njihuni, kjo është pika jonë. Kam pasur një tërësi - një vesh është ngjitur nga eshtrat dhe kokën, një mbushje është bërë nga pjesa e butë. Pra, ne e bëjmë mishin e mishit tonë me një metodë të provuar të modës së vjetër - ne i kthyjmë shpatullat e peshkut përmes një mulli të mishit. Dhe kjo është mish i tymosur. Ata gjithashtu rrotullohen përmes mullirit të mishit (madje mund të dyfishoni) dhe shtoni mbushjen. Ne shtojmë qepë të copëtuar dhe të kripur në vaj vaji. Së fundi, shtojmë bukë të bardhë të ngjyhet në krem për mbushjen. Llokoçis gjithçka, në qoftë se mbushja rezulton të jetë jo uniforme - përsëritet përsëri. Më në fund shtoni kopër të copëtuar, të kripur dhe piper. Nga mbushja rezulton ne formojmë cutlets të vegjël. Është e dëshirueshme - një diametër prej rreth 6-7 cm, që është, me të vërtetë i vogël. Çdo kulaç është e prishur mirë në breadcrumbs. Dhe të skuqura në vaj perimesh deri gatuar - është rreth 5 minuta në çdo anë. Done!
Shërbejt: 10-12