Cake "Cottage manastir"

Cake "kasolle monastike" me qershi Të gjithë të njohur dhe të dashur, dhe një tortë të vërtetë në shtëpi "Cottage manastir" do të dekoroj në mënyrë të përkryer tavolinën tuaj jo vetëm për çaj, por për një darkë. Kjo tortë gjithmonë kujton shtëpinë tonë të ngrohtë, familjen dhe kohën e fëmijërisë së lumtur. Isha duke kërkuar për këtë recetë dhe nuk isha i sigurt nëse do të funksiononte mënyra se si e kujtoj atë. E paraqes këtë tortë për shqyrtimin tuaj dhe unë jam i sigurt se, sipas recetës dhe përshkrimit tim, edhe një nxënës do të jetë në gjendje të gatuajë tortën. Krem i butë butë i butë dhe brumi i shkurtër, në të cilin qershi është i mbështjellë, shumë i ngopur me krem ​​kosi nuk do t'ju lërë indiferentë. Tortë duhet të zgjasë së paku 24 orë. Të gjitha humor të mirë!

Cake "kasolle monastike" me qershi Të gjithë të njohur dhe të dashur, dhe një tortë të vërtetë në shtëpi "Cottage manastir" do të dekoroj në mënyrë të përkryer tavolinën tuaj jo vetëm për çaj, por për një darkë. Kjo tortë gjithmonë kujton shtëpinë tonë të ngrohtë, familjen dhe kohën e fëmijërisë së lumtur. Isha duke kërkuar për këtë recetë dhe nuk isha i sigurt nëse do të funksiononte mënyra se si e kujtoj atë. E paraqes këtë tortë për shqyrtimin tuaj dhe unë jam i sigurt se, sipas recetës dhe përshkrimit tim, edhe një nxënës do të jetë në gjendje të gatuajë tortën. Krem i butë butë i butë dhe brumi i shkurtër, në të cilin qershi është i mbështjellë, shumë i ngopur me krem ​​kosi nuk do t'ju lërë indiferentë. Tortë duhet të zgjasë së paku 24 orë. Të gjitha humor të mirë!

përbërësit:

• Miell gruri 580 g
• Kripë 1 majë
• Pjekje pluhur 1 lugë.
• Sheqeri 70 g
• Vezë pulë 1 pc.
• Krem kosi 200 g
• Gjalpë 200 g
• Qershi e ngrirë 900 g
• Sheqeri, vanilje 30 g
• Pluhur sheqeri 150 g
• Krem kosi 800 g
• Krem kosi 50 g
• Çokollatë e zezë 80 g
• Gjalpë 30 g

udhëzime

• Hapi 1 Përgatitni përbërësit: qershia e ngrirë, e cila është shkrirë dhe u largua për 2 orë për t'u zbrazur; miell, sheqer, pluhur sheqeri, vanilje sheqer, vajra me temperaturë dhome, krem ​​kosi, yndyrë, çokollatë.
• Hapi 2 Ndërsa qershi është shkrirë dhe kullues, përziejeni brumin. Ne rrahim gjalpën, shtojmë krem ​​për të lagur dhe për një minutë.
• Hapi 3 Shosheni miellin e përzier me pluhurin e pjekjes.
• Hapi 4 Mix mirë me një mikser deri crumbs.
• 5. Hidhni vezën dhe grumbulloni brumin në një copë.
• Hapi 6 Ndani menjëherë brumin në 15 pjesë të barabarta. Për lehtësi, unë peshova të gjitha topat, rreth 1 ballë - 68-69 g. Ne e përfundojmë atë në një film ushqimor dhe e pastrojmë atë në frigorifer për 2-3 orë (e lash gjithë natën).
• Hapi 7 Nga çdo top, ne do të formojmë sallamet 8-10 cm të gjatë, pastaj miellin e punës së proroshimit, rrotulloni brumin në shirita 7-8 cm të gjerë dhe rreth 25-30 cm të gjata. qep. Merr tubula.
• Hapi 8 Piqni në një furrë të nxehur në 180 ° C në një letër të veshur me një fletë rreth 17-25 minuta deri në ngjyrën e artë të artë. Le ta ftojmë.
• Hapi 9 Mbajeni kremin e ftohtë me pluhur sheqeri dhe sheqer vanilje në krem ​​luksoz.
• Hapi 10 Në pjesën e poshtme të pjatës, shpërndani një krem ​​pak dhe përhapni 5 tuba.
• Hapi 11 Shpërndani me bollëk 1/5 të kremit në krye dhe në anën.
• Hapi 12 Vendosëm 4 tuba, duke i lëvizur së bashku dhe në qendër. Dhe përsëri ne mbulojmë me një krem.
• Hapi 13 Vendoseni 3 tuba dhe vendosni kremin.
• Hapi 14 Top 2 tuba dhe krem.
• Hapi 15 Në përfundim 1 nga lart në mes.
• Hapi 16 Mbuloni majën dhe anët me kremin e mbetur. Ne pastrojmë në frigorifer për 24 orë ose më shumë.
• Hapi 17 1 orë para se të shërbejnë, përgatitni lustër: përzijeni kremin me gjalpë dhe ngrohje, shtoni çokollatën dhe shkrijeni në nxehtësi të mesme. Ne gatuajmë, nxitje aktive për 2 minuta. Le të ftohet në një banjë akulli.
• Hapi 18 Derdhni lustrin e ftohur në 35 gradë mbi tortën nga lart gjatë gjithë gjatësisë. Le të lihet të përhapet. Le të ngrihemi në frigorifer.
• Hapi 19 Ne do ta dekorojmë tortën me qershi, një oreks të këndshëm!