Gatim një qumështor mbretëror Pasta të mrekullueshme shtëpiake me një mbushje të gjallë. Bajame terren japin vlerë ushqyese, qershi të thata shërbejnë si një theks të mrekullueshëm shije. Qumështorja është shumë e kënaqshme. Qershi mund të zëvendësohet me rrush të thatë. Mos e neglizhoni lëkurën e gëlqeres (ose limon) - është shije shumë freskuese. Bajame mund të merren 2-3 herë më pak, në këtë recetë ju mund të shtoni "tortë", të lënë nga përgatitja e qumështit të bajames. Cheesecake tastier në formë të ftohur dhe të ftohur.
përbërësit:- Mielli, gruri 220 g
- Pjekje pluhur 1 lugë.
- Vezë pulë 1 pc.
- Sheqeri 120 g
- Kripë 1 majë
- Krem kosi 250 g
- Kripë 1 majë
- Djathë gjedhi 450 g
- Gjalpë 30 g
- Gruri mana 35 g
- Vanilje Sheqeri 0,5 tsp.
- Almond 130 g
- Qershi, e tharë 40g
- Lime 1 pc.
- Vezë pule 3 copë.
- Sheqeri 120 g
- Hapi 1 Përgatitja e produkteve kryesore: gjizë, vezë, salcë kosi, miell, sheqer, gëlqere, qershi e thatë, bajame.
- Hapi 2 Për të përgatitur mbushjen, kombinoni vezët, kripën dhe sheqerin, lëvizni me shuplakë ose një mikser, në mënyrë që masa të bëhet më e lehtë.
- Hapi 3 Kafshë gjizë me një pirun, shtoni në vezë. Llokoçis.
- Hapi 4 Shto gjalpë, të shkrirë dhe të ftohur në temperaturën e dhomës. Hidh në mango. Llokoçis.
- Hapi 5 Vendosni sheqerin vanilje, qershi të thata, bajame të copëtuara dhe zhvishem me gëlqere. Llokoçis dhe vendosni mbushjen mënjanë.
- Hapi 6 Përgatitni brumin. Ju duhet të mundni vezë, sheqer dhe kripë. Shto krem kosi. Llokoçis.
- Hapi 7 Hidheni miellin e siftuar së bashku me pluhurin e pjekjes. Llokoçis derisa të qetë.
- Hapi 8 Brumë do të jetë si një krem i trashë, duhet të vendoset në pjesën e poshtme të pjatës së pjekjes me letër pergamente.
- Hapi 9 Fillimi me mbushjen e gjizës. Në qendër të saj do të jetë më shumë, mbushja duhet pak shtytje brumë në buzë.
- Hapi 10 Piqni për 1 orë në 180 ° C. Hiq nga furra, dilni jashtë formës dhe ftoheni.