- Qershi pa gropa - 300 gram
- Sheqeri - 5 Art. lugë
- Amidoni - 1 lugë çaji
- Mielli - 250 gram
- Vezë - 4 copë
- Qumësht - 600 mililitra
- Sol - 1 Çikë
- Gjalpë - 50 gramë
Le të fillojmë me përgatitjen e salcës së qershisë. Ne vendosim qershi në një tigan, shtojmë sheqer dhe gjysmë gotë ujë. Sillni një çiban, pastaj ulni nxehtësinë dhe gatuajini për 2-3 minuta. Shtoni kollën e holluar në një sasi të vogël (gjysmë filxhan) të ujit në salcën e qershisë, llokoçisni dhe llokoçisni për 2-3 minuta. Salcë do të trashje pak, dhe ne do të duhet të grind atë me një blender për homogjenitet. Salcë e qershisë është e gatshme - ne e derdhim në një enë dhe e vendosëm në frigorifer për 10 minuta, le të qetësohej pak. Mënyra e zakonshme për të përgatitur pancakes. Mundo lëvizjen me miell, vezë, qumësht, një gjalpë të vogël. Për shije - kripë dhe sheqer. Në tigan me njolla me gjalpë, skuqni pancakes. Të hollë pancakes janë, aq më mirë, kështu që hedh një pak brumë në tigan, fjalë për fjalë 2 lugë. Kur të gjitha pancakes janë pjekur, menjëherë shërbejnë atyre me një salcë qershi pak ftohur. Mmmm, yummy :) Ju mund të dekoroj me shavings bajame apo sheqer pluhur.
Shërbimet: 5-6