Jam nga qershi

Për përgatitjen e bllokimit nga qershi është më mirë të përshtaten pak të pjekur, por ende Përbërësit:

• Qershi - 5 Kilogram
• Uji - 1 litër
• Sheqeri - 3 Kilogram

udhëzime

Për përgatitjen e bllokimit nga qershi, manaferrat paksa të pjekura, por ende të forta janë më të përshtatshme - ato janë më të ëmbla. Ne marrim manaferrat, piqem dhe largojmë prej tyre kocka, peduncle. Ne vendosim qershinë e tërë ose të përdredhur në një tigan, shtoni një litër ujë dhe 3 kg sheqer, dhe kuzhinier të gjitha në fillim në mesatare, pastaj në një zjarr të shpejtë. Cook vazhdimisht nxitje, derisa bllokim thickens. Sa më shpejt që scapula, të cilën ju trazim, filloi të lënë gjurmët e saj - kjo do të thotë jam është gati. Hiqeni nga nxehtësia, ftohuni dhe tjerruni në kavanoza sterilizuar për ruajtje. E pra, ose përdorni menjëherë - bllokimi është gati për t'u përdorur. Bllokimi duhet të jetë shumë aromatik, pak i thartë dhe i kuq i errët (në varësi të llojit të qershisë). Mbani në një vend të thatë dhe të ftohtë.

Shijet: 8-10