- provë me gjalpë - 540 gramë
- gjalpë i ndezur proshutë - 1 copë
- vezë - 1 copë
- Për mbushje: djathë krem - 240 gram
- vezë - 2 copë
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- gjalpë i ndezur proshutë - 1 copë
- e sheqerit pluhur - 15/4 kupat
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Përgatitni një kore për byrek. Për ta bërë këtë, në një tas të madh kombinohen brumë për byrek, gjalpë të shkrirë dhe vezë. Përzierni mirë përzierjen me një lugë druri derisa të arrihet qëndrueshmëri uniforme. 2. Vendoseni brumin që rezulton në një tabaka për pjekje dhe përhapeni në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme. Vendos tabaka për pjekje mënjanë. 3. Tjetra, përgatitni mbushjen e kremit. Në një tas të madh, mundi djathin krem me një mikser elektrik. Shto vezë, kripë, gjalpë të shkrirë, ekstrakt vanilje dhe mundi deri sa të qetë. 4. Pastaj shtoni 3 gota sheqer pluhur, një filxhan në një kohë, whisking pas çdo shtesë. 5. Derdhni mbushjen mbi brumë dhe përhapeni në mënyrë të barabartë me një shpatull mbi sipërfaqen. 6. Piqeni tortën në furrë për rreth 40-45 minuta. Lejo të ftohet për 30 minuta. Sasi e vogël e sheqerit të mbetur pluhur në krye, prerë në feta dhe të shërbejë.
Shijet: 20