- Ngjit - 220 gram
- Cheese Mascarpone - 110 gramë
- Champignons - 200 gramë
- Spinaqi - 120 gramë
- Vaj ulliri - 2-3 Art. lugë
- Hudhra - 3-4 dhëmbë
- Arrëmyshk - 0.5 copë
- Parmesan i integruar - 1/4 copa
- Kripë, piper - - Për shije
Përgatitni të gjithë përbërësit. Për bukurinë e ekzekutimit të pjatës, është mirë të marrësh makarona kafe (për shembull, Al Dente) dhe kërpudha kafe në supermarket. Makarona, gatuaj, derdhni ujin, por lini pak ujë, literalisht gjysmë gotë, për të bërë salcë. Vendoseni tiganin në një zjarr të fortë, derdhni vajin e ullirit dhe sillni hudhërin e grirë (rreth 30 sekonda). Pastaj shtoni kërpudha të copëtuara në tigan dhe hekurojeni aty arregjinën, duke nxituar skuqjen e nxehtësisë mesatare për rreth 5-7 minuta. Pastaj shtoni spinaq dhe zierje gjatë gjithë nxehtësisë së ulët për rreth 3-4 minuta, duke nxitur vazhdimisht. Pastaj ju duhet të shtoni djathë mascarpone, gjysmë gotë ujë dhe parmesan të integruar. Dhe gjithashtu kripë dhe piper për shije. Tjetra, shtoni makarona në një tigan dhe përziejeni mirë. Shtoni parmesan dhe një piper të vogël dhe shtrijeni në pllaka. Done!
Shijet: 3-4