Rrotullimi i gjelbër rostiçeri Gjëja e parë që kap syrin në këtë pjatë është skema e saj e gjelbër dhe e bardhë, e nënvizuar me shirita të hollë të kuq. Kombinimi i këtyre ngjyrave ofron tre përbërës: spinaq, gjizë dhe proshutë. Sigurisht, kjo nuk është e gjitha komponentët e rrotull. Përveç këtyre produkteve, ajo gjithashtu përfshin vezë hudhër dhe pulë, por ata përcaktojnë erën dhe konsistencën e pjatës. Në shijen e roll, djathi i hudhër vjen në ballë, disi i holluar me një tortë spinaq neutrale me vezë dhe aromë proshutë. Në përgjithësi, rolli është mjaft i kënaqshëm dhe i shijshëm. Rolls mund të shërbehet si një pjatë e pavarur, dhe si një plotësues për të tjerët.
përbërësit:- Spinaq i freskët 400 g
- Vezë pulë 5 copë.
- Djathi i fortë 100 g
- Miell gruri 4 tbsp. l.
- Hudhër 1 kokë
- Gjizë 400g
- Kripë 3 majë
- Ham 400 g
- Hapi 1 Përbërësit kryesore: spinaq, vezët, proshutat, djathi i fortë, gjizë, mielli dhe hudhra.
- 2. Hidhni spinaqin me një blender.
- 3. Hidhni vezët.
- Hapi 4 Nxirrni djathin në rende.
- Hapi 5 Derdhni vezët e rrahur në spinaq.
- Hapi 6 Shto spinaq në djathin e vështirë.
- Hapi 7 Shto miellin dhe përzierje tërësisht.
- Hapi 8 Përzierja e përfunduar derdhet në një tabaka për pjekje të mbuluar me fletë metalike (kam një madhësi prej 20x35 cm dhe një trashësi prej 1-1,5 cm). Ne vendosim në furrë për 20 minuta në një temperaturë prej 180 ° C.
- Hapi 9 Pasi kakaja e spinaqit është e gatshme, ajo duhet të hiqet dhe së bashku me fletë metalike dhe të vendoset në një peshqir të lagur.
- Hapi 10 Ju duhet të prisni pak derisa tortura të ftohet, dhe pastaj të ndahet nga petë. Pas roll tortë në një listë dhe prisni derisa ajo është ftohur plotësisht.
- Hapi 11 Pritini proshutën hollë.
- Hapi 12 Shtrydhni hudrën përmes shtypit.
- Hapi 13 Shto hudhër në gjizë dhe përzihet tërësisht. Gjithashtu shtoni kripë për shije.
- Hapi 14 Ne e kthejmë tortën e ftohur dhe lubrifikojmë atë me përzierjen e gjizës.
- Hapi 15 Mbi gjizën ne përhapim feta të proshutës dhe rrokullisim misrin e ri në rrotull.
- Hapi 16 Pjatë është e gatshme!