- Gjoksi pule - 800 gram
- Spinaqi - 150 gramë
- Shampanjë - 500 gramë
- Majonezë - 100 gramë
- Krem kosi - 100 gramë
- Hudhra - 4 dhëmbë
- Kokrriza e integruar - - Për shije
- Qepë - 1 copë
- Vaj luledielli i rafinuar - 20 mililitra
Gjinjtë e pulave janë larë plotësisht, bëjmë prerje diagonale mjaft të thella në to. Pulat e kripës dhe piperit, spërkatën me arrëmyshk, dhe në thonjtë futim gjethe të lara me spinaq. Ne përfundojmë këtë ndërtim në fletë metalike dhe e dërgojmë në furrë për 30-40 minuta në 200 gradë. Në një tigan të ngrohtë një pak vaj, disa minuta skuq në atë qepë copëtuar finely, pastaj shtoni kërpudha, kripë, piper dhe kuzhinier nën kapak për 5-7 minuta mbi ngrohjes mesme. Hudhër finely, copëtuar imët. Mix krem kosi, majonezë dhe hudhër. Salcë që rezulton shtohet në tigan për onions dhe kërpudha, ne kemi vënë të gjitha së bashku për 2-3 minuta më shumë. Pas 30-40 minutash të përcaktuara të pjekjes së pulës në furrë, hapni petë, e cila e pjek pule, e vendosni salcën e kërpudhave dhe kthehet në furrë për 10 minuta. Pas 10 minutash, gjellë do të jetë gati. Shërbyer nxehtë. Bon appetit! :)
Shërbimet: 6-7