- Miell - 320 gramë
- Sode - 12 gram
- Kripë - 10 gram
- Sheqeri - 260 gramë
- Vezë - 5 copë
- Vaj perimesh - 120 mililitra
- Mandarina - 6 copë (nëse mandarin e vogël, pastaj pjesë 8)
- Mandarin zhvishem - 1 st. një lugë
Për të filluar, ne e shtrydhim lëngun nga mandarini, ta filtrojmë atë. Në këtë kohë, e ngrohim furrën në 160 gradë. Pastaj ne përgatisim brumin. Ne marrim sheqer, gjalpë, gjalpë mandarin, lëng, yolks vezë të gjitha rrahur dhe gradualisht derdh miell. Beat mikser më të mirë. Bardhët e ndara të vezëve të ndara me sode dhe shtoni në brumë. Pas përzierjes së tërësishme të brumit me një shpatull, derdheni në myk. Ne derdhim vetëm gjysmën, përndryshe nuk do të pjekim. Sigurohuni t'i kushtoni vëmendje këtij VËSHTRIMI. Piqni në furrë për 30 minuta. Glaze bëni nga 2 tbsp. lugë sheqer dhe 2 tbsp. lugë lëng mandarinë në një banjë uji.
Shijet: 8-10