Pulëbardhi i pulave me mandarina dhe xhenxhefil E gatuar në këtë recetë pulat e pulave mund të bëhen lehtësisht si pjatat tuaja të përditshme dhe dekorojini një tryezë të hollë festive! Tamburitët e pulave, të pjekura në unaza mandarine, me rozmarinë aromatike dhe me salcë prej xhenxhefil-tangerine, janë të lëngta, të shijshme, pikante dhe të pazakonta! Kështu, ju mund të pjekni pulë ose fileto pule të prerë në pjesë, dhe është më mirë për të shërbyer patate pure patate pure!
përbërësit:- Shufër pule 7 copë.
- Qepë e bardhë 1 pc.
- Tangerines 2 copë.
- Rosemary thatë 1,5 tsp.
- Vaj ulliri 2 tbsp. l.
- Xhenxhefil të freskët 20 g
- Piper i ëmbël terren 1 lugë.
- Kripë 0.75 tsp.
- Piper terren i zi 2 majë
- Sheqeri 1 tsp.
- Hapi 1 Për të përgatitur këtë pjatë ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme: pulat e pulave, mandarina (të mëdha dhe preferohet pa farë), rrënjë xhenxhefil, rozmarinë (të freskët ose të thatë), qepë e bardhë, kripë, piper i zi, vaj ulliri, piper i papërpunuar, sheqer.
- Hapi 2 Qepët pastrohen, priten në gjysmë unaza dhe vendosen në pjesën e poshtme të pjatës së pjekjes.
- Hapi 3 Mandarinët, një mandarin, ne prerë së bashku me unazat e lëvozhgës të jetë e mundur sa më hollë që të jetë e mundur, ne vendosim në hark.
- Hapi 4 Sasi e vogël me "hala" të rozmarinës.
- Hapi 5 Tundjet e pulave, të thata me një peshqir letre dhe e vendosni atë në një unazë mandarine.
- 6. Hedhni viçat me kripë, piper dhe piper të zi. Sasi e vogël me vaj ulliri. Ne e vendosim formën me shin në furrën e nxehur në 200 C për rreth 25 minuta.
- Hapi 7 Ndërsa viçat janë pjekur, përgatiteni salcën e xhenxhefilit të mandarinës. Për këtë, mandarini i dytë është nxjerrë jashtë lëvozhgës dhe ndarëse të bardha, pulpë pulverizohet në tasin e blenderit me shpejtësi të lartë derisa të merret një pure e homogjenizuar.
- Hapi 8 Rrënja e xhenxhefilit (rreth 2 cm) pastrohet, pritet në feta të holla, shton pure të mandarinë dhe rrihet përsëri.
- Hapi 9 Ne derdhim përzierjen mandarin-xhenxhefil në një tas, shtoni sheqer dhe një majë kripe. Llokoçis.
- Hapi 10 Pas 25 minutash, hiqni pirun e pulës nga furra, e cila ende nuk është e fikur.
- Hapi 11 Çdo shin derdhet me salcë xhenxhefil me mandarinë të gatuar. Ne vendosim përsëri në furrë dhe piqemi për rreth 10-15 minuta.
- Hapi 12 Ne i shërbejmë pulpat e pulave, të pjekura me mandarina dhe xhenxhefil, në një formë të nxehtë!