- Domate të vogla - 10 copë
- Gjizë - 250 gram
- Onions gjelbër (pendë) - 2 Copë
- Kopra, majdanoz - - Për shije
- Hudhra - 1 dhëmb
- Majonezë - 1-2 Art. lugë
- Kripë - - Për shije
Përgatitni të gjithë përbërësit. Ne kemi nevojë për domate të vogla, të forta. Së pari ne do të merremi me domate. Me një thikë të mprehtë ne e prenë pjesën e sipërme të domates (unë gatuam një meze të lehtë për tryezën festive, kështu që e kam gdhendur bukur, në një kënd prej 60 gradësh, por thjesht mund të shkurtoheni horizontalisht). Ne nuk kemi nevojë për majën e domates - ajo mund të përdoret për të përgatitur një pjatë tjetër ose thjesht të hahet para. Lugë me butësi marrim përmbajtjen e një domate - fara me një lëng. Ne nuk kemi nevojë për brendësinë e domates, por ato nuk duhet të hidhen - përsëri, përgatitni diçka, për shembull, salcë domate. Brenda domates nuk duhet të jetë praktikisht asnjë lëng dhe farë - në të vërtetë, ne vetëm duhet një shportë e pjesës solide të domates. Tani një mashtrim i vogël - vendosni domatet në një peshqir letre (pjesa e zbrazur poshtë) dhe lëni, dhe ndërkohë ne jemi të angazhuar në mbushje. Një peshqir letre do të absorbojë të gjithë lëngun e mbetur në domate dhe ne do të kemi shporta të përgatitura në mënyrë të përkryer me domate. Ne gatuajmë djathë me një pirun. Shtojini zarzavate të prera imët në gjizë. Pastaj shtrydh hudhër. Ne shtoni majonezë, kripë piper, përzierje. Duke përdorur një lugë çaji, mbushni domatet tona me përzierjen e djathit të gjizës. Shërbejeni si meze ose aperitiv. Bon appetit! :)
Shijet: 10