- Herring - 1 copë (pak e kripur, një fileto pa lëkurë dhe eshtra)
- Apple - 1 copë (e ëmbël dhe e thartë, mesatare)
- Qepë e kuqe - 0,25 Copë (qepë e vogël)
- Kastrati - 0.25 gota (të freskëta ose të freskëta të ngrira, + disa mana për dekorim)
- Kos - 1 Art. lugë (e natyrshme, pa shtesa)
- Lëng limoni - 1 lugë çaji
- Sheqeri - 1,5 teaspoons
- Kopër - 1 copë (për zbukurim, degë)
Pritini fileto harlisur dhe qepë në kube të vogla. Mollë pastroj, hiqni qendrën. Gjysma e prerë e mollës, shtoni kastravecat. Shkrini me një blender. Shtoni disa pika lëng limoni, kos, sheqer, blender derisa të qetë. Gjysma e mbetur e mollës prerë në kube të vogla, spërkat me lëng limoni. Në syza ne shtrijmë shtresa: harengë me qepë, mollë, mousse me mollë-boronicë. Ne zbukurojmë boronicën me manaferrat dhe kopër. Bon appetit!
Shërbimet: 4-6