- Hudhra - 2 dhëmbë
- Rajs - 1 xhami
- Onions - 2 Copë
- Supë - 4 kupola
- Kurku, borzilok - Për shije
- Kripë - Për shije
- Pulë (fileto) - 400 gramë
- Vaj ulliri - 0,25 kupola
1. Vaj ulliri derdh në një tigan të hedhur hekuri dhe të vënë në një zjarr të dobët. Hudhër copëtuar finely dhe shtohet në tigan, derisa skuqur kafe e artë. Pastaj shtoni qepë të imët. Hidhni hudhërën dhe qepën së bashku. 2. Shto orizin në tigan dhe lehtë të skuqura për rreth pesë minuta. Mos harroni të ndezeni atë. Në tigan, derdh në supë, shtoni erëza, përzierje dhe të mbuluar kapak. Kur supë është zhytur, shtoni më shumë, dhe kështu, derisa supë nuk mbetet në të gjitha. 3. Rrelli orizin në supë deri sa të gatuar derisa supë është zhytur plotësisht. Filet e zier dhe të feta pule shtohen në fund të gatimit të risotës. 4. Ne përziejmë gjithçka mirë dhe hiqim atë nga zjarri. Jepni pesë deri në dhjetë minuta për t'u çlodhur. 5. Pjatë është gati, bon appetit!
Shijet: 6