Biscuit me çokollatë të ajrit unë propozoj për të përgatitur një biskotë shumë aromatik, delikate dhe të shijshme me çokollatë. Veçori e kësaj biskote është se ajo përfshin çokollatë të zezë. Falë kësaj, biskota del me një shije të pasur dhe aroma të çokollatës dhe vaniljes. Kjo peksimadhe është e përkryer për të bërë ëmbëlsira dhe pasta të ndryshme. Mund të lihet për këtë qëllim në një shtresë ose të prerë në disa ëmbëlsira, nëse është e nevojshme.
përbërësit:- Mielli i grurit 100 g
- Sheqeri 150g
- Gjalpë 100 g
- Vezë e pulave 4 copë.
- Çokollatë e zezë 100 g
- Kripë 1 majë
- Sheqeri, vanilje 20 g
- Pluhur pluhur 11g
- Hapi 1 Për të bërë një biskotë me çokollatë, ne kemi nevojë për sheqer, kripë, vezë, gjalpë, çokollatë të zezë, miell, pluhur pjekjeje.
- Hapi 2 Yolks të veçanta nga proteinat.
- Hapi 3 Kombinoje vajin e temperaturës së dhomës me 50 g sheqer dhe sheqer vanilje dhe bluaj mirë.
- Hapi 4 Shto çokollatë të zezë në përzierjen e vajit të shkrirë në një banjë uji.
- Hapi 5 Shto një vezë veze veze në përzierjen e vajit të çokollatës, çdo herë një përzierje të mirë.
- Hapi 6 Pas të gjitha yolks janë futur, shtoni miell me pluhur pjekje në brumë, kripë.
- Hapi 7 Mbytni të bardhët me pjesën tjetër të sheqerit deri në maja të forta dhe përzihet në brumë në pjesë.
- Hapi 8 Brumë del jashtë shumë e butë.
- Hapi 9 Vendoseni brumin në një letër 24 cm me grep.
- Hapi 10 Piqni për 25-30 minuta në 170 ° C. Gatishmëria për të kontrolluar me një skaj druri.
- Hapi 11 Hiqeni biskotën e ftohur nga myku dhe vendoseni në pjatën me pjesën e poshtme të sipërme. Përpara formimit të produktit, është më mirë të mbash një drekë gati 1 ditë.