Salloni i vitaminës Gjatë pranverës të shpejtë, trupi kërkon vitamina dhe diçka të ndritshme në shijen e pjatës. Kjo është arsyeja pse ata tërheqin aditivë në salads nga hudhra, onions, erëza. Sot ne do të përgatisim një transformim të sallatës. Për sallatë marrim lakra të kuqe me ngjyra të ndritshme, por nganjëherë koka merr shumë të pasur me ngjyrë blu. Kjo ngjyrë është e ngjashme me indigo. Pra, kur karburantit me lëng kosi - ne marrim shegë, ngjyra e ndryshimeve të lakër para syve tanë - kthehet në një ngjyrë të ndritshme purpur. Për të bërë sallatë më të shijshme, shtoni rrush të lehtë dhe pak kokrra të shegës, qepëve të gjelbra. E gjithë kjo foto e gjallë do të jetë e veshur me vaj ulliri. Kjo është gati! Bon appetit!
përbërësit:- Lakra vjollcë 400 g
- Lëng shegë 200 ml
- Kripë deti 4 g
- Sheqeri 3 g
- Trumzë (trumzë) thatë 2 g
- Drita e rrushit 20 g
- Qepë e gjelbër 5 stilolaps
- Vaj ulliri 30 ml
- Hapi 1 Për të bërë një sallatë, duhet të merrni lakër të kuqe, qepë të gjelbër, lëng shegë, vaj ulliri, kripë deti, sheqer, trumzë të thatë, rrush të thatë.
- Hapi 2 Thupë shumë pak lakër me një thikë të mprehtë.
- Hapi 3 Në një tigan të thellë valë ujë, shtoni kripë - 2 g, sheqer - 3 g dhe trumzë thatë.
- Hapi 4 Vendosni lakër të copëtuar në një tigan me ujë. Mbyllni kapakun, skuqni derisa të zbuteni.
- Hapi 5 Vendosni lakër në një cope. Ftohtë, derdhje në të shumë ujë të ftohtë.
- Hapi 6 Vendosni lakër në një tas të thellë. Hidheni atë me një gotë me lëng molle (nëse lëngu është i ëmbël, shtoni 1 lugë gjelle uthull të verës). Lakoni lakër në të për 5 minuta. Lëng drenazhuar. Pritini lakër.
- Hapi 7 Pritni qepët e gjelbërt të imët.
- Hapi 8 Rrush i thatë. Thatë atë në një peshqir letre.
- Hapi 9 Shto qepë, rrush të thatë, kripë deti në lakër. Sezoni me vaj ulliri. Llokoçis gjithçka.
- Hapi 10 Vendoseni në një tas sallatë. Shërbejeni sallatën për darkë, për një meze të lehtë. Nga lart mund të spërkasësh një sasi të vogël farash shegësh.