- Miell - 2 Art. lugë
- Vezë vezë vezë - 12 copë
- Majdanoz, twigs - 3 copë
- Fileto pule - 300 gram
- Vaj perimesh - 500 gram
- Vezë pule - 1 copë
- Breadcrumbs - 150 gramë
- Piper, kripë - Për shije
- Dijon mustardë - 1 lugë çaji
- Hudhra - 1 dhëmb
1. Fileto pule është larë në ujë të ftohtë të rrjedhshëm, pastaj të thata me peceta letre ose një peshqir. Pritini në copa të vogla dhe dërgoni ato në tas të bluarës. Lani gjethet e majdanozit, thatë dhe shtoni atë në blender, gjithashtu shtoni piper, mustardë, kripë dhe hudhër. Ne gjithçka bluajmë. 2. Vendosni një vezë trembem në një tenxhere të vogël, mbushini me ujë të ftohtë. Ne e vendosim tiganin në zjarr, dhe derisa të gatshëm të gatuaj vezë, zgjat rreth tre deri në katër minuta pasi uji vlon. Vezë të gatshme janë marrë me kujdes dhe pastrohen nga guaska. 3. Në një tas, thyeni një vezë pule, e rrahni lehtë me një pirun, pastaj piper dhe kripë. Derdh bukë dhe miell në pllaka të veçanta. Tani e ndajmë tokën e pulave në dymbëdhjetë pjesë. Ne marrim një copë mish të grirë në dorë dhe e rrafshojmë atë në një tortë të sheshtë. Veza e drithit është vendosur në qendër të tortës së sheshtë. 4. Pastaj rrokulliset cake në top. Me pjesën tjetër të vezëve dhe mbushjes bëni të njëjtën gjë. Ne hedhim çdo top në miell, pastaj zhytemi në një vezë, pastaj në bukëpjekje. Shkundni ushqimin e tepërt. Nxehtësia e panit me gjalpë (ose tigan të thellë), mesatare e zjarrit. Ne vendosëm topat këtu, dhe rreth shtatë deri në tetë minuta, derisa gati, skuq. 5. Shërbejeni të ftohta ose të ngrohta.
Shijet: 12