"Salcë" për bruschet Këtu kishte nota me lëng speca me ngjyrë të kuqe - paprika. Kjo klasë është ideale për të bërë sallatën tonë. Sallatë nga specat është universale. Pasi ta keni përgatitur, ju mund të shërbeni si një garniturë mahnitëse e bukur dhe e shijshme për mish, përdorni atë si një mbushje për bruskets dhe, më në fund, thjesht të shijoni sallatë. Piperët duhet të jenë të ngopura dhe me lëng. Natyrisht, ju mund të merrni speca me ngjyra të ndryshme, kjo sallatë do të përfitojë vetëm. Sallata me speca përgatitet shpejt dhe thjesht. Bimët për salcë sallatë zgjedhin për shijen tuaj.
përbërësit:- Piper i ëmbël 4 copë.
- Hudhër 2 karafil
- Balsamik uthull errët 2 tsp.
- Majdanoz i freskët 1 bandë
- Piper terren i zi 1 majë
- Vaj ulliri 20 ml
- Kripë 1 g
- Hapi 1 Për të bërë një sallatë, duhet të merrni speca, hudhra, uthull balsamik, majdanoz të freskët, piper i freskët, vaj ulliri.
- Hapi 2 Peppers janë larë, tharë, pricked me një pirun, greased me vaj ulliri, të përhapur në një tabaka pjekje dhe piqem në furrë për 25 minuta në një temperaturë prej 200 ° C.
- Hapi 3 Hiqni specat e nxehta nga furra.
- Hapi 4 Vendoseni ato në mëngë për pjekje.
- Hapi 5 Lidheni fort mëngën në të dyja anët. Lëreni për 20 minuta, në mënyrë që lëvozhga e piperit të ndahet.
- Hapi 6. Hiqni farat dhe zhvishem.
- Hapi 7 Lëngja e mbetur në mëngë përzihet me uthull balsamic, hudhër të copëtuar dhe majdanoz. Kjo do të jetë një bishë për specat.
- Hapi 8 Pritini specat në shirita të gjata.
- Hapi 9 Hidhni specat me marinadë, shtoni kripë, piper, lëreni marinuar për 20 minuta në frigorifer. Shërbejeni në tryezë si një meze të lehtë ose furnizim me karburant për bruschetta.