Simptomat në rast sëmundjeje.
Sëmundja Gallstone është një sëmundje në të cilën formimi dhe depozitimi në fshikëz e tëmthit dhe kanalet biliare, të ashtuquajturat gurë, bëhet e mundur. Ka shumë shkaqe të kësaj sëmundjeje. Kjo dhe shkelja e ushqyerjes së duhur, metabolizmi, predispozita gjenetike ndaj sëmundjes, pengimi i traktit biliar, infeksioni. Si rezultat i arsyeve të lartpërmendura, formimi i gurë biliare bëhet i mundur për shkak të një ndryshimi në vetitë fiziko-kimike. Nëse sëmundja zgjat për një kohë të gjatë, atëherë shfaqja dhe zhvillimi i inflamacionit në kanalet biliare është e mundur. Gurët në fshikëz e tëmthit dhe kanalet ndahen në kolesterol, pigment, kolesterol pigment, gëlqeror dhe kompleks (të kombinuar).
Sëmundja e Gallstone manifestohet në mënyra të ndryshme: sulmet e dhimbjeve të dhimbjeve të hepatit (dhimbje të forta për shkak të kalimit të gurëve), diarre, dhimbje kronike etj.
Gurët e mëdhenj në fshikëz e tëmthit kontribuojnë në formimin e plagëve të presionit në muret e saj. Kjo është e rrezikshme në atë që mund të ketë një prishje të murit të fshikëzës me lëshimin e biliarit të infektuar në zgavrën e barkut. Prandaj formimi i absceseve dhe peritonitit - inflamacion i peritoneumit. Nëse qafën e mitrës të fshikëzës së tëmthit bllokohet për një kohë të gjatë, biliari stagnohet dhe gërshetimi i saj merret. Kur guri bllokohet nga kanali biliar i zakonshëm, pigmentet biliare futen në gjak, duke rezultuar në verdhje mekanike dhe duke verdhuar lëkurën e pacientit.
Ushqimi në rast sëmundjeje.
Ushqyerja për kolelitiasi duhet së pari të rezervojë dhe të mbrojë traktin gastrointestinal nga efektet mekanike, kimike dhe të temperaturës. Për të arritur këtë efekt, pjatat duhet të jenë të gatuara duke përdorur përpunimin e veçantë të kuzhinës dhe disa ushqime duhet të largohen përgjithësisht nga dieta. Ndonjëherë, vetëm një dietë terapeutike kontribuon në përmirësimin e gjendjes së pacientit: dhimbje, diarre etj.
Është e nevojshme të hiqni ushqimin dhe ushqimet që përmbajnë substanca që irritojnë mukozën gastrointestinale: speca, erëza, mustardë dhe salcat, hudhra, rrepkë, rrepkë. Gjithashtu është e nevojshme për të përjashtuar produkte të patretshme, të tilla si peshku yndyror, salcice, mish deleje dhe mish viçi, sallatë, tymosur, i kripur, supë yndyrore. Është gjithashtu e nevojshme të hiqni ëmbëlsirat nga dieta, pasi ato përmbajnë kafe, kakao dhe çokollatë, të cilat mund të përkeqësojnë.
Është e padëshirueshme për të ngrënë bukë thekre, bishtajore, sepse ato kanë fibra të trashë në përbërjen e tyre dhe si pasojë kontribuojnë në fryrjen (rritjen e formimit të gazrave).
Nëse është e mundur, ajo duhet të përjashtohet nga dieta e pijeve dhe enëve të ftohta. Ata shkaktojnë spazma të fshikëzës së tëmthit, kanalet dhe intensifikojnë dhimbjen.
Për të përgatitur ushqimin për cholelithiasis, duhet të përdoren ushqime të pasura me substanca lipotropike, pasi ato ndihmojnë në tretjen e yndyrave. Këto përfshijnë cod dhe të harxhuar mirë-ngjyhet. Nga peshqit e tjerë është mirë të përdorni një lumë me yndyrë të ulët. Enët e mishit janë gjithashtu të përgatitur me yndyrë të ulët, viç ose pulë.
Produkt shumë i dobishëm i qumështit të qumështit - qumësht i skremuar, gjizë, kefir. Djathë gjizë, nga rruga, përmban një produkt lipotropik - choline, e cila ndihmon tretjen. Krem kosi mund të konsumohet në sasi të vogla dhe domosdoshmërisht pa yndyrë. Mishi me origjinë shtazore duhet të eliminohet dhe të përdoret perime dhe gjalpë. Vezë në dy forma - omlet dhe zier me zier të butë. Drithërat gjithashtu përmbajnë substanca lipotropike (hikërror dhe bollgur), kështu që ato rekomandohen për të ushqyerit. Gjithashtu mund të përfshini oriz dhe bollgur. Në dietë duhet të jenë të pranishëm perime, fruta, manaferrat e varieteteve jo-acidike: karrota, shalqi, kungull, pjepër. Nga ëmbëlsirat mund të shijoni marmelatë, mjaltë, bllokim dhe pastile.
Kur gatuani, shmangni pjekjen. Ushqimi i gatshëm duhet të jetë i butë dhe gjysmë i lëngët. Për të arritur këtë efekt, enët përgatiten me ndihmën e një trajtimi të veçantë - është avullimi, valëza, copëzimi në pure.
Për të arritur efektin maksimal në trajtimin e cholelithiasis, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet regjimit të dietës. Hani pesë herë në ditë në pjesë të vogla dhe në mënyrë rigoroze në kohë - në të njëjtën kohë interval.