- Basil lë - 6 kupola
- kastravec - 2 copë
- kos - 2 gota
- supë pule - 1 filxhan
- domate të pjekura - 450 gramë (prerë në 4 pjesë)
- kripë - 1 majë
- sheqer - 1 majë
- piper piper i freskët - 1 lugë çaji
- uthull balsamic - 1/2 teaspoonfuls
Përgatitni një tas akulli, të lënë mënjanë. Në një tigan të mesëm të sjellë ujë të valë. Shto basil dhe blanch për 1 minutë. Vendos basil në një tas akulli për ftohje. Vendoseni në peshqir letrash, butësisht shtrydhni ujin. Përzihet basil në një përpunues të ushqimit me tranguj, kos dhe supë pule derisa të jetë e qetë. Fshijeni përzierjen përmes një sitë gjobë në një tas të madh. Mbuloni tasin dhe vendoseni në frigorifer derisa supë të ftohet mirë, të paktën 2 deri në 3 orë. Në një përpunues të ushqimit kombinoni domate me kripë dhe sheqer. Fshijeni nëpër një sitë gjobë në një tas të madh. Shtoni piper dhe uthull dhe vendosni përzierjen në moulds të vogla. Vendoseni në frigorifer për 2-3 orë, duke nxitur përzierjen me një pirun çdo 30 minuta. Para se të shërbejnë, derdhni supë mbi pjata dhe dekoroni çdo shërbim me një top të akullit të domates.
Shijet: 4