- vajra - 225 gramë
- sheqer ngjyrë kafe - 225 gram
- vezë, të ndarë në proteina dhe yolks - 4 copë
- lëvozhgë portokalli - 1/2 Copë
- lëng limoni - 4 lugë çaji
- Miell - 175 gramë
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- bajame terren - 50 gram
- arra, feta - 125 gram
- karrota të reja, të skuqura dhe të integruara - 350 gramë
- krem djathi - 225 gram
- mjaltë - 2 lugë çaji
Ngroheni furrën në 180 ° C. Lubrifikoni pjatën e pjekjes me një diametër prej 20 cm. Mbushni vajin dhe sheqerin në një tas. Shto yolks vezë, lëvozhgë portokalli dhe 3 lugë lëng limoni. Shtoni miellin e shndërruar dhe pluhurin e pjekjes, pastaj shtoni 100 g arra. Bini të bardhët e vezëve dhe shtoni në përzierje. Derdhni brumin në formën e përgatitur. Piqni për rreth 1 orë e gjysmë. Në një orë, mbuloni pjesën e sipërme të byrek me fletë metalike, nëse fillon të errësohet. Le të ftohtë tortë. Beat së bashku djathë, mjaltë dhe lëng limoni mbetur dhe të mbuluar përzierje me një tortë. Sasi e vogël me arra të mbetura.
Shijet: 8