- pecans toasted - 1/2 gota
- crumbs bukë - 1/4 kupat
- sheqer - 1/2 filxhan (plus sheqer për spërkatje)
- kanellë terren - 1/2 teaspoons (plus kanellë për spërkatje)
- fletët e filo të ngrira brumë - 7 copë
- proshutë e gjalpë të pjekur pa salcë - 1 copë
- dardha - 2 copë
- mollë - 2 copë
1. Fryni arra në një fletë pjekje për 10 minuta në 175 gradë. Lejoni të ftoheni dhe pastaj thurni lehtë. Rritja e temperaturës në furrë në 200 gradë, vendoseni panin në pozicionin e sipërm. 2. Mix pecans, breadcrumbs, sheqer dhe terren kanellë në një pjatë. Vendos mënjanë. Rreshtoni tabaka për pjekje me letër pergamenë, dhe vendosni 1 fletë filo të brumit në krye. Lubrifikoni fletën e brumit me gjalpë dhe vendosni një fletë më shumë filo të brumit në krye. 3. Grease brumë me vaj dhe spërkatën me përzierje arrë. Përsëriteni 4 herë. Shto një shtresë shtesë të brumë në krye dhe yndyrat me vaj. 4. Pritini dardhat dhe mollat në gjysmë, hiqni thelbin dhe prerë në feta 3 mm të trasha. 5. Vendosni fruta të feta në krye të fletës së fundit të filo brumë. Lubrifikoni frutat me gjalpë të mbetur, silleni me sheqer dhe kanellë. 6. Piqni derisa brumëza të bëhet e artë dhe fruti - i butë, rreth 20-25 minuta. Lejoni të ftoheni pak, pastaj të prerë në copa dhe të shërbejnë.
Shijet: 10