Pranvera është në oborr dhe së shpejti bimët e reja jeshile do të shfaqen në shtretër. Dhe pas muajve të gjatë të dimrit, unë dua vitamina. Pra, le të flasim për kulturat e gjelbërta, se si ata përfitojnë trupin tonë.
Kopra: vetitë e dobishme dhe kundërindikimet
Kopra është një nga ato bimë që është përdorur nga njeriu për mijëra vjet. Ky bar djegës vjen nga bregu lindor i Detit Mesdhe. Pa kopër, enët tona nuk do të kishin një shije kaq të këndshme. Në Evropë, kopra filloi të shfaqet në enët e ndryshme, marinadat, turshi dhe salçi pas shekullit të 16-të
Aktualisht, kopër me të drejtë merr një vend të nderuar në gatim. Kopra është veçanërisht popullor në suitat moderne skandinave dhe balltike. Ai konsiderohet si një "barishte kombëtare" dhe përdoret me sukses në enët e peshkut dhe salcat.
Kopra e freskët shtohet në pjatë në fund të gatimit. Ju mund të merrni një uthull shumë aromatik për sallatë salcë. Vetëm vendosni ombrellat kopër në një shishe uthull derdhur. Uthull duhet të këmbëngulë për dy javë, duke tundur periodikisht. Farat e koprës përdoren gjithashtu. Por ne duhet të kujtojmë se farat i japin aromën e tyre vetëm pas trajtimit të ngrohjes. Për të hapur plotësisht aromën, para-ngrohni tiganin me fara tiganisëse.
Zarzavat më të zakonshme në tavolinën tonë janë kopra. Kjo nuk është vetëm perime të shijshme, por edhe një fabrikë me shumë cilësi dhe prona të dobishme.
Përdorimi i koprës
Vitamina C, carotene dhe vitamina B, acidet nikotinike dhe folik, duke përfshirë shumë elementë gjurmë (kalcium, kalium, fosfor dhe kripëra hekuri) - gjelbërimi i koprës është i dobishëm për trupin:
- Kopra ndihmon pozitivisht në punën e traktit gastrointestinal, ul presionin e gjakut dhe normalizon aktivitetin e zemrës.
- kjo gjelbër e bukur do të ndihmojë me përkeqësimin e cystitis dhe inflamacion renal,
- do të lehtësojë dhimbjen e kokës dhe do të ndihmojë në heqjen e shpinës së pagjumësisë,
- ka veti diuretike dhe choleretic,
- Kopra është një mënyrë e shkëlqyer për të rritur sasinë e qumështit të gjirit.
Në mjekësinë moderne, kopra përdoret si në formë të freskët (sallatë dhe ujë kopër), dhe në formën e përgatitjeve (infuzione, zierje):
- Uji i grilave përgatitet nga vaji i grurit (një pjesë e vajit të koprës për njëmijë pjesë të ujit).
- Tincture e fara kopër është përdorur për sëmundjet e sistemit urinar. Përgatisni lehtë - një lugë gjelle farash (pres) derdhni një gotë me ujë të valë dhe shtypni nën kapak për pesëmbëdhjetë minuta. Nëse tinkturë për të pirë gjysmë gotë tri herë në ditë, atëherë ky është një diuretik i mrekullueshëm. Infuzion i farave të koprës rekomandohet për përdorim në inflamacion të traktit respirator, si një agjent qetësues, me hiccups.
Kopra e mrekullueshme e gjelbërimit është e dobishme për ne dhe për bukurinë. Pronat e dobishme për kozmetikë janë si më poshtë.
Locion i supë kopër do të ndihmojë për të hequr lodhjen e syve.
Dreq-petrusher maskë do t'ju shpëtojë nga freckles. Nëse konsumoni kopër të mjaftueshëm, lëkura juaj do të përmirësohet. Prandaj, kur vjen koha për patatet e reja me kopër, për ne është një shans për të shijuar një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme. Kopra është e mirë gjithmonë dhe kudo.
Përfitimet dhe dëmet e majdanozit
Majdanoz, ndoshta, renditet i pari midis kullotave të gjelbra në Rusi. Gatutat përdorin të dy gjethe gjethe dhe rrënjë, dhe për qëllime mjekësore vetëm fleta është e përshtatshme. Një fakt interesant është se në majdanoz ka më shumë vitaminë C sesa në agrumet. Pra, nëse kapni një të ftohtë, pastaj përtypni majdanoz, dhe pastaj ju mund dhe limon.
Majdanozë janë bioflavonoide dhe vajra esenciale (në myristicin). Myristicin ndalon zhvillimin e tumoreve malinje. Majdanoz ka veti antioksiduese dhe kështu mbron trupin tonë nga shumë kancerogjene. Lëngu i majdanozit përdoret për të hequr ënjtjen, me pickimin e insekteve, si dhe në kozmetikë. Për shembull, për zbardhjen e lëkurës. Ajo vepron në lëkurën rinovimin, tonet dhe ndriçon, ndihmon për të hequr qafe puçrra fytyre. Majdanoz është një mjet i shkëlqyer për zbardhjen e dhëmbëve dhe forcimin e mishit të dhëmbëve.
Kjo barishte e bukur është e pasur me substanca dhe minerale të dobishme. Në sasi të mëdha, ajo përmban vitaminë K. Pra, për pacientët pas trajtimit të zgjatur me antibiotikë rekomandohet të hani majdanoz, sepse vetitë e dobishme të majdanozit kanë fuqi kurative. Aktualisht, majdanoz përdoret si restaurues i bilancit acid-bazë pas një dreke të shijshme. Majdanoz gjelbër - një dekoratë e bukur e tryezës.
Lëngu i molusqeve është një ilaç i shkëlqyer, por i fuqishëm. Prandaj, nuk duhet të pini më shumë se gjashtëdhjetë mililitra lëng në formën e tij të pastër. Është e mirë për të bërë një përzierje - përzierje me ndonjë lëngje perimesh.
Majdanoz: kundërindikacionet
Mund të shkaktojë tkurrje të mitrës, kështu që kjo zarzavate nuk duhet të konsumohet në sasi të mëdha nga gratë shtatzëna. Majdanoz është kundërindikuar tek njerëzit që vuajnë nga urolithiasis.
Cila është përbërja e majdanozit? Ai është superior ndaj frutave në përmbajtjen e vitaminës C, përveç kësaj përmban një sasi të madhe të karotenit (jo më pak se karotat), vitaminës A, vitaminave B1; B2. Në majdanoz ka acid folik, substanca minerale dhe enzimatike, si dhe inulin, të nevojshme për rregullimin e shkëmbimit të glukozës në gjak.
Pronat e dobishme të majdanozit:
- Përfitimet për shëndetin e grave (problemet e ciklit të menstruacioneve, si dhe për përmirësimin e laktacionit).
- Si qëllime terapeutike dhe rekreative dhe parandalimi i sëmundjeve të sistemit të tretjes, sëmundjet e mëlçisë. Për të luftuar ënjtjen, me sëmundje të syve. Përveç kësaj, ajo ndihmon për të rritur nivelin e hemoglobinës në gjak.
- Përveç decoctions dhe infusions përdorni lëng. Përveç shumë vetive të dobishme, ajo gjithashtu ka efekt antipiretik dhe lehtëson dhimbjen nga kafshimet e insekteve.
- Mishngrënësi rrënjë kur përdoret në çdo formë forcon sistemin imunitar. Ky është një mjet i shkëlqyeshëm për trajtimin dhe parandalimin e skorbutit, verbimit të natës dhe beriberëve.
- Majdanoz është i mrekullueshëm dhe si një kozmetikë.
Vetitë e dobishme të cilantro
Cilantro është një erëz amazingly dobishme. Është e pasur me karotene, vitamina dhe kripëra kaliumi. Përbërja e fara cilantro përfshin vajra esenciale, pektin, niseshte, proteina, fruktoza, saharoze dhe glukozë, si dhe taninet.
Cilantro përdoret gjerësisht si ilaç. Me tumore të ndryshme dhe ënjtje, me diarre dhe ulçera gojë, anemi, çrregullime menstruale dhe shumë sëmundje të tjera, koriandër do të ndihmojë trupin tonë. Ekstrakti i farës dhe vajit esencial përdoret si ilaç. Ekstrakt nga fara ndihmon me depresionin dhe psiqinë depresive. Cilantro përmban njëmbëdhjetë lloje të vajrave thelbësore, shtatë lloje të acideve, mineraleve dhe vitaminave, të gjitha këto substanca kanë pronat e shkëlqyera medicinale.
Prania e acidit cineol dhe lanolik në bimë kontribuon në efektet antireumatike dhe anti-arthritic në trup. Nëse veshkat janë thyer, koriandri do të ndihmojë gjithashtu. Cilantro ka aftësinë për të hequr lëngun e tepërt nga trupi. Acidet e pranishme në cilantro, të tilla si linoleic, oleic, palmitic, sterol dhe askorbik, krejtësisht të ulur nivelin e kolesterolit në gjak. Si pjesë e vajrave thelbësore të cilantrove vjen borneol dhe linalool, të cilat kontribuojnë në përmirësimin e tretjes dhe normalizimin e funksionit të mëlçisë. Vajrat esenciale, në sajë të përmbajtjes së sitronelolit në to, trajtojnë në mënyrë perfekte ulcera në zgavrën me gojë. Cilantro, i pasur me hekur, do të jetë i dobishëm në trajtimin e anemisë.
Trajtimi i sëmundjeve të syve, sëmundjeve të lëkurës dhe shumë të tjerë do të ndihmojë koriandrin. Por ne duhet të kujtojmë se, ashtu si të gjitha barnat, koriandër ka kundërindikacione të caktuara. Pra, për shembull, është kategorikisht kundërindikuar për gratë shtatzëna dhe njerëzit që vuajnë nga thrombophlebitis, trombozë. Gjithashtu është e pamundur të përdoren koriandër me hipertension dhe sëmundje të tjera kardiovaskulare, me ulçerë stomakut, me gastrit dhe kolecistit.
Nga rruga, koriandër mund të rritet jo vetëm në kopsht, por edhe në apartament, vetëm në dritareje ose në ballkon. Dhe gjithmonë do të keni zarzavate të freskëta, me aromë dhe shumë të dobishme.
Tani ju e dini gjithçka për kopër, majdanoz, koriandër, pronat e dobishme të këtyre bimëve mahnitëse, të cilat padyshim do të theksojnë enët tuaja dhe t'i shtoni atyre një shije të mahnitshme.