Buns Bezdorozhevy në kefir Unë mendoj se shumë do të bien dakord me ne se me fjalën pjekje, të gjitha llojet e ëmbëlsira, cupcakes dhe diçka e ëmbël, shpesh maja dhe shumë kalori të lartë janë paraqitur shpesh! Por sot, ne do të plotësojmë stoqet tona me një recetë për buns jo-maja, të cilat mund të konsiderohen si bukë të bërë në shtëpi! Baza e buns do të jetë një përzierje e grurit dhe miell misri me shtimin e erëza erëza: fara qimnon, piper i zi dhe arrëmyshk terren, si dhe kopër dhe fara kungull. Pasta të tilla mund të jenë një shtesë e shkëlqyer për pjatën e parë ose bazën për sanduiçe të shëndetshme, ose thjesht një meze të lehtë të shijshme gjatë një dite të gjatë pune. Jetë i sigurt për të provoni bërë buns me fara kungull dhe ju do të shihni se pjekje pa maja dhe sherr mund të jetë shumë e shijshme!
përbërësit:- Miell gruri 2 tbsp.
- Miell miell 1 tbsp.
- Kefir 1 tbsp.
- Gjalpë 100 g
- Qimnon thatë 1 lugë.
- Arrë kokrra e kuqe 1 tsp.
- Piper terren i zi 1 majë
- Kopër thatë 1 lugë.
- Sode 0.5 tsp.
- Fara e kungull 4 tbsp. l.
- Kripë 1 lugë.
- Hapi 1 Për përgatitjen e bunëve nevojitet miell, misër dhe grurë, kefir, gjalpë dhe erëza.
- Hapi 2 Lidhni 1 filxhan gruri dhe 1 filxhan miell misri - përziejeni mirë.
- Hapi 3 Pastaj shtoni erëza: një majë të piper i zi, 1 lugë çaji qimnon, arrëmyshk tokësor dhe kripë, pastaj përzierje mirë përsëri.
- Hapi 4 Shto sode dhe një gotë kefir - llokoçis.
- 5. Hidhni gjalpë të shkrirë në brumë.
- Hapi 6 Shto kopër (ju mund të thatë kopër për të zëvendësuar të freskëta ose të ngrira) dhe fara kungull.
- Hapi 7 Gatuaj brumin duke shtuar gradualisht xhamin e mbetur të miellit të grurit.
- Hapi 8 Ndani brumë në 12 rrotulla, spërkatni me miell dhe vendosni në frigorifer për 30 minuta.
- Hapi 9 Pastaj rrotulloni buns në një tabaka pjekje dhe vendoseni në një furrë të nxehtë në 200 ° C.
- Hapi 10 Pas kësaj, zvogëloni nxehtësinë në 150 ° C dhe piqni rrotullat 20-25 minuta.