- vaj rapeseed - 1 st. një lugë
- llambë e mesme - 1 copë
- e piper zile jeshil - 1/2 Copë
- kërcell i selino - 1 copë
- karafil me hudhër - 2 copë
- Kripë dhe piper terren - - Për shije
- viçi terren - 450 gramë
- salcë domate - 450 gramë
- ketchup - 1/4 filxhan
- Salcë Worcestershire - 1 Art. një lugë
- buns thara për hamburger - 4 copë
Në një tigan të madh të ngrohni vajin mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepë, piper të ëmbël, selino dhe hudhër, sezoni me kripë dhe piper. Cook, nxitje shpesh, derisa perimet bëhen të butë, 5-7 minuta. Shto viçin e terrenit në tigan. Cook, mashing mishit me një lugë druri derisa ajo kthehet rozë, 6-8 minuta. Shto salcë domate, ketchup, salcë Worcestershire në përzierje viçi. Fry në ngrohje të ulët, deri në masë thickens, nxitje herë pas here, nga 6 në 8 minuta. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Vendosni përzierjen në buns, mbuloni gjysmën e mbetur të buns në krye dhe menjëherë të shërbejë.
Shijet: 4