Muffins me pije Çdo vit, kuzhina kombëtare e vendeve të ndryshme përzier gjithnjë e më shumë, depërtojnë në njëri-tjetrin. Shumë enët moderne nuk mund t'i atribuohen kuzhinës së ndonjë vendi të caktuar apo edhe kontinentit. Për shembull, çfarë mund të bëjnë muffins angleze ose amerikane me një liker relativisht të ri irlandez me emrin Baileys, të lidhura me historinë shekullore? Rezulton, ndoshta, shumë afër. Britanikët po përgatisin brumë maja për muffins, amerikanët preferojnë të përdorin pluhurin e pjekjes për brumë, dhe likeri ynë i butë do të bëjë pa dhe pa tjetrën. Provo pjekjen e muffins me bailis, dhe ju do të shihni se si delikate dhe shijshme pjekje tuaj rezulton. Një tjetër sekret i muffins tona me bailis është mbushur dhe ujdisje. Nuk ka gjasa që Kastrati të jenë një përbërës i njohur në vendet anglishtfolëse, por është "locion" ynë. Po, dhe pjekja jonë është zbukuruar ashtu si tortë e Pashkëve ose tortë e Pashkëve. Pra, provoni dhe mendoni pamjen, por çfarë është ky ëmbëlsirë? Muffins me bailis janë aq aromatik dhe të shijshëm që herën tjetër, ne jemi të sigurtë, ju do të doni të dyfishoni pjesët e treguara në recetë.
përbërësit:- Miell gruri 150 g
- Beilis 150 ml
- Vezë pulë 2 copë.
- Sheqeri 100 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 12 tbsp. l.
- Çokollatë e zezë 40 g
- Boronicë tharë 50g
- Vanilje sheqeri 2 tsp.
- Pluhur Pluhur 1,5 tsp.
- Pluhur Sheqeri 6 tbsp. l.
- Beiliss 20 ml
- Pluhur pasticerie 10 g
- Hapi 1 Për muffins gatim ne marrim vaj vegjetal, miell, vezë, sheqer, liker Baileys, çokollatë e zezë, Kastrati të thata.
- Hapi 2 Prish çokollatën në thërrime të shkëlqyera, por jo në pluhur.
- Hapi 3 Lidhu vezët me sheqer dhe mundi mirë me një lëvizje.
- Hapi 4 Vazhdimi për të rrahur, futeni vajin e perimeve dhe likerin.
- Hapi 5 Është mirë të mposhtet sërish.
- Hapi 6 Në një enë tjetër, kombinoni miellin, çokollatën, kastravecat, sheqerin e vaniljes dhe pluhurin e pjekjes.
- Hapi 7 Përzierje tërësisht pjesën e thatë të brumit.
- Hapi 8 Hidh pjesën e lëngshme të brumit në një të thatë dhe shpejt kombinoni produktet me një shul.
- Hapi 9 Vendoseni brumin në moulds për muffins, të cilat janë të para-mbuluar me moulds letër.
- Hapi 10 Piqni në një furrë të nxehur në 200 ° C për 20-25 minuta. Muffins gati ftohtë në formë.
- Hapi 11 Përgatitni një ëmbël 2-3 lugë përzierje baily dhe 6-7 lugë sheqer pluhur.
- Hapi 12 Mix mirë çdo gjë, nëse konsistenca duket e lëngshme, shtoni sheqer ende pluhur.
- Hapi 13 Lubrifikoni muffins të gatshëm me një ëmbël dhe dekoroj me pluhur ëmbëlsirave.